2024年小豆生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見

　　小豆是我國重要的食用豆類作物之一，是禾谷類、油料、薯類等作物輪作和間作套種的理想作物。為充分發(fā)揮小豆用地養(yǎng)地和產(chǎn)業(yè)區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)，滿足市場(chǎng)消費(fèi)需求，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組會(huì)同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，提出以“合理輪作、適期播種、科學(xué)肥水、防控病蟲”為重點(diǎn)的2024年小豆生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。

 

　　一、北方春小豆區(qū)

 

　?。ㄒ唬┹喿鞯共?，優(yōu)選品種。針對(duì)小豆主產(chǎn)區(qū)重、迎茬普遍，病害發(fā)生嚴(yán)重等突出問題，應(yīng)積極推廣小豆與高粱、玉米、谷子、糜子、燕麥、蕎麥、馬鈴薯、蓖麻、向日葵等作物實(shí)行間隔3年以上的輪作。該區(qū)土壤肥沃，機(jī)械化程度高，普遍為壟作，栽培品種應(yīng)選擇適宜機(jī)械化生產(chǎn)的直立型品種。品種選擇原則：一是選擇獲得國家品種權(quán)授權(quán)或通過當(dāng)?shù)貙彛ㄨb）定或登記，符合市場(chǎng)需求的品種。二是適合當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件，能夠充分利用溫光條件，保證安全成熟和高產(chǎn)的品種。通常肥水條件好，小豆生長快、成熟早，可種植生育期較長的品種；瘠薄地塊、積溫較低的冷涼地區(qū)適合種植生育期短的品種。三是機(jī)械化生產(chǎn)水平高的地區(qū)選擇株高0.75米以下、株型緊湊、直立、抗倒伏、耐密植的品種。四是選擇種子萌發(fā)快、頂土力強(qiáng)、耐密植、成熟一致、不易炸莢、籽粒不易脫落的品種。

 

　?。ǘ┚?xì)整地，適期播種。秋翻深度18—25厘米，春季及時(shí)耙耢、旋耕、耱平、打壟。當(dāng)土壤凍融交替之際，及早開展春整地，防止春旱造成土壤失墑和板結(jié)。秋翻秋起壟的地塊隨起壟隨鎮(zhèn)壓；秋季滅茬、春季起壟的地塊頂漿起壟、及時(shí)鎮(zhèn)壓。結(jié)合春整地，施足底肥，增施有機(jī)肥（每畝施農(nóng)家肥700—1000公斤）。有條件的應(yīng)增施根瘤菌肥和磷鉀肥。適期播種，依據(jù)品種生育期、地溫和土壤墑情確定播期。一般10厘米耕層地溫穩(wěn)定在10℃左右，土壤含水量在15%—20%為宜（大多為5月上中旬）。東北地區(qū)適宜播期為5月5日—5月25日；西北和華北北部地區(qū)適宜播期為5月15至6月5日。播種后根據(jù)土壤墑情及時(shí)鎮(zhèn)壓保墑。根據(jù)種植密度和種子籽粒大小調(diào)整播種量，一般小粒品種（百粒重10克左右）密植時(shí)，畝播種量為1.5—2.5公斤；中粒品種（百粒重15克以上）中等密度時(shí)，畝播種量為2.5—3.5公斤；大粒品種（百粒重18克以上）中等密度時(shí)，畝播種量為3.5—5.5公斤。一般早熟品種、低水肥地塊，每畝保苗1.5萬—2.0萬株；中熟品種、中等水肥條件地塊，每畝保苗1.2萬—1.5萬株；晚熟品種、高水肥條件地塊，每畝保苗1.0萬—1.2萬株。

 

　?。ㄈ┛茖W(xué)肥水，防控病蟲。播種時(shí)配套種肥，每畝施磷酸二銨7—12公斤，尿素2—4公斤，硫酸鉀5—8公斤，注意種、肥分開，以防燒種。分枝期至開花期可噴施0.2%的磷酸二氫鉀和多元微肥水溶液1—2次，開花前期結(jié)合封壟每畝可追施尿素2—4公斤，硫酸鉀2—3公斤。開花期遇到干旱及時(shí)灌溉，以防落花落莢。嚴(yán)防病蟲草害，小豆常見的病蟲害包括根腐病、細(xì)菌性疫病、菌核病、病毒病、白粉病、地下害蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等。對(duì)于根腐病等苗期病害，可選用適宜種衣劑或采取藥劑拌種，發(fā)病初期噴施或澆灌適宜藥劑；對(duì)于地老虎、蠐螬等幼苗期地下害蟲，可采用毒餌防治。對(duì)于針葉禾本科雜草，可選用適宜的高效低毒除草劑，如異丙甲草胺等。除草劑使用應(yīng)按使用說明要求或在農(nóng)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下完成。

 

　?。ㄋ模┻m時(shí)收獲，減少損失。一般可在80%以上豆莢成熟（豆莢顏色呈現(xiàn)品種固有顏色）時(shí)，在早晨趁潮濕一次性人工收獲。大面積種植適合機(jī)收品種時(shí)，可在100%豆莢成熟時(shí)采用聯(lián)合收割機(jī)一次性收獲；或在80%豆莢成熟時(shí)先采用機(jī)械割倒晾曬4—6天，再用機(jī)械撿拾脫粒。收獲后的小豆應(yīng)避免著雨，及時(shí)晾曬、脫粒，含水量低于13%時(shí)入庫保存，注意防止豆象為害。

 

　　二、北方夏小豆區(qū)

 

　　（一）輪作倒茬，優(yōu)選品種。可選擇與玉米、小麥、谷子等禾本科作物輪作，避免重、迎茬種植。因地制宜選擇適合夏播的優(yōu)質(zhì)品種。具體可參考北方春小豆區(qū)。

 

　　（二）整地施肥，適時(shí)播種。宜選擇土壤肥力較好、土層深厚的旱坡地、川臺(tái)地。麥?zhǔn)蘸笮?、翻耙、平整地面；整地時(shí)將有機(jī)肥、種肥一次性施入。在施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，一般每畝施磷酸二銨6—12公斤、尿素2—3公斤、硫酸鉀5—7公斤。有灌溉條件的地塊，可適量追肥。選擇適宜播期，一般6月上中旬播種，多采用平作方式種植，行距40—50厘米，株距10—13厘米，每穴2—3粒種子；播種深度4—5厘米，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓，鎮(zhèn)壓后深度3—5厘米。合理確定密度，一般低水肥地塊，畝保苗1.4萬—1.6萬株；中等地力地塊，每畝保苗1.2萬—1.4萬株；高水肥地塊，每畝保苗1.0萬—1.2萬株。

 

　?。ㄈ┻m時(shí)收獲，減少損失。80%以上豆莢成熟時(shí)及時(shí)收獲，宜選擇在清晨進(jìn)行，減少炸莢、落粒損失。也可參考北方春小豆人工或機(jī)械收獲。

 

　　肥水管理和病蟲防控參考北方春小豆區(qū)。

 

　　三、南方小豆區(qū)

 

　　（一）整地施肥，優(yōu)選良種。宜選擇土壤肥力和通透性較好、土層深厚的旱坡、崗地。整地時(shí)將有機(jī)肥、種肥一次性施入。在施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，一般每畝施磷酸二銨8—12公斤、尿素2—3公斤、硫酸鉀3—5公斤。有灌溉條件的地塊，可適量追肥。根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源稟賦、生產(chǎn)水平選擇獲得國家品種權(quán)授權(quán)或通過當(dāng)?shù)貙彛ㄨb）定或登記，符合市場(chǎng)需求的品種

 

　?。ǘ┻m時(shí)播種，合理密植。一般春播適宜播種期為4—5月，夏播適宜播期為6月上中旬。多采用平作穴播的方式種植播種，行距40—50厘米，穴（株）距10—15厘米，每穴2—3粒種子；播種深度3—5厘米，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓保墑?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)亟邓?、土壤肥力、灌溉條件等因素，合理確定。合理確定種植密度，一般低水肥地塊，畝保苗1.3萬—1.5萬株；中等地力地塊，每畝保苗1.1萬—1.3萬株；高水肥地塊，每畝保苗0.8萬—1.1萬株。

 

　　肥水和病蟲防控參考北方春小豆區(qū)。