食品伙伴網(wǎng)訊 4月3日，重慶市科學(xué)技術(shù)局公示了2023年度重慶市科學(xué)技術(shù)獎受理項目，其中，食品領(lǐng)域有35項，包括技術(shù)發(fā)明獎1項，科技進(jìn)步獎34項。
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| 食品領(lǐng)域2023年度重慶市科學(xué)技術(shù)獎受理項目公示 | ||
| 技術(shù)發(fā)明獎 | ||
| 項目名稱 | 完成人 | 完成單位 |
| 功能性酵母菌種選育與構(gòu)建及其在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用技術(shù) | 唐志如、印遇龍、孫志洪、馮澤猛、涂強(qiáng)、唐香山 | 西南大學(xué)、中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、山東大學(xué) |
| 科技進(jìn)步獎 | ||
| 項目名稱 | 完成人 | 完成單位 |
| 農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險因子高效快檢關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用 | 馬良、王碩、張宇昊、劉曉竹、李賢良、郭婷、郗存顯、焦必寧、林杰、戴宏杰 | 西南大學(xué)、南開大學(xué)、重慶海關(guān)技術(shù)中心、佛山微奧云生物技術(shù)有限公司 |
| 食品安全風(fēng)險防控和聯(lián)動協(xié)查關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用 | 羅書全、霍嬌、張華東、楊曉霞、詹洪勝、譚敏、張必科、唐柏彬 | 重慶市疾病預(yù)防控制中心、重慶航天信息有限公司、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國疾病預(yù)防控制中心、重慶海關(guān)技術(shù)中心 |
| 優(yōu)質(zhì)晚熟柑橘新品種創(chuàng)制及推廣應(yīng)用 | 江東、洪棋斌、熊偉、洪林、陳東奎、王振宇、普金安、朱世平、李強(qiáng)、王福生、劉小豐、申晚霞、龔桂芝、付世軍、鄧明雪 | 西南大學(xué)、重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、新平彝族傣族自治縣經(jīng)濟(jì)作物工作站、重慶市開州區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、丹棱縣多經(jīng)站 |
| 面向畜牧產(chǎn)品安全的可信溯源與智能疫病應(yīng)急響應(yīng)關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用 | 李曉波、夏云霓、李引、陳鵬、趙家樂、孫曉寧、樊莉 | 重慶市畜牧技術(shù)推廣總站、重慶大學(xué)、廣州軟件應(yīng)用技術(shù)研究院、西華大學(xué)、重慶師范大學(xué) |
| 獼猴桃潰瘍病防控及“有機(jī)、綠色”雙線產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù) | 劉蘭泉、李莎莎、吳瓊、劉露、王菲、梁麗、張偉 | 重慶工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、重慶三峽職業(yè)學(xué)院、重慶今山銀山林業(yè)開發(fā)有限公司 |
| 重慶山地核桃良種選育及高效栽培技術(shù)集成應(yīng)用 | 馮大蘭、李秀珍、唐佳佳、黃小輝、彭秀、譚名照、周小舟、胡陽、劉小波、唐云波 | 重慶市林業(yè)科學(xué)研究院、重慶市渝魯林業(yè)發(fā)展有限公司、城口縣林業(yè)局、巫溪縣林業(yè)局、重慶城口核桃生物科技有限公司、巫山縣林業(yè)局 |
| 牛肉食品深加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 | 張向華、劉遙、肖珊、羅慶文、劉偉 | 重慶金星股份有限公司 |
| 優(yōu)異稻種資源和創(chuàng)制材料精準(zhǔn)鑒定及利用 | 趙正武、馬小定、黃成志、韓龍植、崔 迪、雷樹凡、簡 偉、劉 艷、呂直文、劉軍化 | 重慶師范大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所、重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院 |
| 中華蜜蜂良種繁育及成熟蜂蜜生產(chǎn)技術(shù)體系構(gòu)建與應(yīng)用 | 許金山、譚宏偉、楊明顯、王斌、荊戰(zhàn)星、賴康、馬振剛、蔣敬、王天波、周澤揚(yáng) | 重慶師范大學(xué)、重慶市畜牧技術(shù)推廣總站、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省畜牧總站、重慶市春旭農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、彭水苗族土家族自治縣畜牧發(fā)展中心 |
| 高品質(zhì)冬蟲夏草人工繁育產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)優(yōu)化研究 | 毛先兵、向麗、柴文敏、譚術(shù)英、謝宇 | 重慶欣時達(dá)生物技術(shù)有限公司 |
| 營養(yǎng)健康乳制品關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化 | 王然、張鳳、劉彪、任發(fā)政、王靜、洪維鍊、劉蓉、何劍、方冰、熊煒、舒希、李依璇、趙雯、唐甜、張清平 | 重慶市天友乳業(yè)股份有限公司、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司、內(nèi)蒙古國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心有限責(zé)任公司、中原食品實驗室 |
| 仔豬病原性腹瀉防控關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用 | 伏剛、付利芝、張斌、翟少欽、余遠(yuǎn)迪、楊睿、張邑帆、朱買勛、曹 政 | 重慶澳龍生物制品有限公司、重慶市畜牧科學(xué)院、西南民族大學(xué) |
| 食品安全社會共治信息技術(shù)與應(yīng)用示范 | 楊小珊、陳世奇、熊有明、毛慶、黃先亮、譚明天、許晶冰、張恩、黃思瑜、趙博、鄭小玲、莫軍、彭斌 | 重慶市食品藥品檢驗檢測研究院、重慶海關(guān)技術(shù)中心、重慶航天信息有限公司、重慶醫(yī)科大學(xué) |
| 重慶主要糧食作物氣象災(zāi)害監(jiān)測評估技術(shù)與應(yīng)用 | 張建平、何永坤、趙艷霞、王靖、唐建昭、唐余學(xué)、羅孳孳 | 重慶市氣象科學(xué)研究所、中國氣象科學(xué)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 多抗優(yōu)質(zhì)高配合力玉米自交系XZ966-14及其衍生系創(chuàng)制與應(yīng)用 | 霍仕平、張興端、晏慶九、向振凡、楊 梅、姚啟倫、郭繼萱、張穎韜、馮云超、張芳魁、易靖、張 健、朱世國、羊 煉、余志江 | 重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院、重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 |
| 錦橙提質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與高品質(zhì)橙汁加工應(yīng)用 | 周賢文、孔文斌、黃林華、冉春、楊海健、張利、吳彥?、鄭勇、黃學(xué)東、徐鑰華 | 重慶市開州區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、西南大學(xué)、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、重慶派森百橙汁有限公司、重慶鮮果集橙汁有限公司、重慶天邦食品有限公司 |
| 重慶三峽庫區(qū)蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用 | 劉振平、侯經(jīng)洲、霍丹群、夏曉華、龐鈳靖、聶青玉、姜容 | 重慶安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院、重慶大學(xué)、重慶蜂谷美地生態(tài)養(yǎng)蜂有限公司、重慶三峽職業(yè)學(xué)院 |
| 榮昌豬全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)建及應(yīng)用 | 陳紅躍、郭宗義、何道領(lǐng)、朱燕、甘玲、王可甜、龍熙、張文秀、秦友平、侯小軍 | 重慶市畜牧技術(shù)推廣總站、重慶市畜牧科學(xué)院、重慶市榮昌區(qū)畜牧發(fā)展中心、西南大學(xué)、重慶（榮昌）生豬大數(shù)據(jù)中心、重慶琪金食品集團(tuán)有限公司 |
| 池塘生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)技術(shù)體系構(gòu)建及推廣 | 王波、翟旭亮、謝駿、薛洋、李明爽、梅會清、朱成科、夏耘、唐仁軍、胡建勇、靳濤、李姍蓉、周春龍、吳曉清、陳鐵嬌 | 重慶市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所、全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、西南大學(xué)、新疆維吾爾自治區(qū)水產(chǎn)科學(xué)研究所、重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站、重慶市梁平區(qū)畜牧漁業(yè)發(fā)展中心、重慶市長壽區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站、重慶市大洪湖水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司 |
| 豬肉品質(zhì)營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用 | 齊仁立、王琪、王敬、邱小宇、黃金秀、周曉容、李平 | 重慶市畜牧科學(xué)院、重慶琪金食品集團(tuán)有限公司 |
| 規(guī)模豬場高效控污清糞工藝與智能裝備創(chuàng)制應(yīng)用 | 王浩、龍定彪、施正香、曾雅瓊、程尚、陳剛、蒲施樺、楊飛云、朱佳明、王長生 | 重慶市畜牧科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶市畜牧技術(shù)推廣總站、重慶大鴻農(nóng)牧機(jī)械有限公司 |
| 山地茶園養(yǎng)分高效利用技術(shù)研究與應(yīng)用 | 鄧敏、楊海濱、盛忠雷、商靖、陳雪、李中林、徐澤 | 重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 |
| 早熟耐熱長采收苦瓜新品種綠豐875選育與應(yīng)用 | 向華豐、王鶴冰、陳新中、陸景偉、劉斌、文娟 | 重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 |
| 豐產(chǎn)宜機(jī)雜交糯高粱品種選育及應(yīng)用 | 周瑜、王秋月、詹鵬杰、黃娟、李澤碧、張亞勤、周俊鋒 | 重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高粱研究所、重慶江記酒莊有限公司 |
| 重慶地區(qū)禽重要免疫抑制病防控關(guān)鍵技術(shù)及其應(yīng)用 | 張立武、許國洋、亓麗紅、周雪、張素輝、徐懷英、鄭華 | 重慶三杰眾鑫生物工程有限公司、重慶市畜牧科學(xué)院、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所 |
| 扁形茶高質(zhì)高效加工關(guān)鍵技術(shù)裝備研發(fā)與應(yīng)用 | 唐興隆、許麗佳、佘小明、代聰、宋志禹、張濤、周曉暉、康志亮、楊清慧、劉汶樹 | 重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所、重慶茂旭科技有限責(zé)任公司 |
| 優(yōu)異玉米自交系B313創(chuàng)制與青貯玉米品種培育應(yīng)用 | 祁志云、楊華、付忠軍、李淑君、董昕、田紅琳、周茂林、李曄、胡偉、柯劍鴻 | 重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 |
| 主要糧油作物生產(chǎn)高精度遙感監(jiān)測關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用 | 周蕊、歐毅、許世衛(wèi)、鄭國清、趙偉、郭燕、張永恩、王來剛、王克曉、黃平、莊家煜、虞豹、黃祥、李波、詹火木 | 重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究所、中國科學(xué)院水利部成都山地災(zāi)害與環(huán)境研究所、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院遙感與數(shù)字農(nóng)業(yè)研究所、中國移動通信集團(tuán)重慶有限公司 |
| 工廠化魚菜共生關(guān)鍵技術(shù)裝備創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)應(yīng)用 | 李道亮、高立洪、鄭吉澍、李萍、趙然、蒲德成、郭蕭、李佩原、龍翰威、李脈、韋秀麗、畢茹、張凱、汪政希、楊玉鵬 | 重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶凱銳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、重慶市梁平區(qū)畜牧漁業(yè)發(fā)展中心 |
| 生姜優(yōu)質(zhì)高效新品種選育關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用 | 姜玉松、黃孟軍、李洪海、李慶芝、劉燃、張文林、廖欽洪、邢海濤、李哲馨、游玉明 | 重慶文理學(xué)院、西南大學(xué)、濟(jì)南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、重慶市幅沅農(nóng)業(yè)生物技術(shù)研究院有限公司 |
| 大足黑山羊種業(yè)體系構(gòu)建的關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用 | 趙中權(quán)、王建國、陳俊材、俄廣鑫、張科、韓燕國、徐德軍、熊婷、黃德利、劉后黎 | 西南大學(xué)、重慶市大足區(qū)畜牧漁業(yè)發(fā)展中心、重慶市畜牧技術(shù)推廣總站、重慶騰達(dá)牧業(yè)股份有限公司、重慶市大足區(qū)瑞豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 |
| 中國西南特色發(fā)酵食品菌種資源挖掘與產(chǎn)業(yè)化 | 索化夷、趙欣、宋佳佳、李春、李鍵、蔣源淵、馬凱、喻揚(yáng)、陳孝勇、張玉、王洪偉、王晨、易若琨、陳宏果、張騰輝 | 西南大學(xué)、重慶第二師范學(xué)院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南民族大學(xué)、重慶天友乳業(yè)股份有限公司、江蘇新申奧生物科技有限公司、善恩康生物科技（蘇州）有限公司、重慶市質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院 |
| 西南藥食兩用植物綠色定向加工關(guān)鍵技術(shù)及增值應(yīng)用 | 王星敏、羅慶林、張杰、魯照永、尤琳烽、魏星躍、王塵辰、李伏坤、代金杭、黃敏 | 重慶工商大學(xué)、南開大學(xué)、重慶科瑞南海制藥有限責(zé)任公司、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 |
| 高辣優(yōu)質(zhì)朝天椒系列新品種選育與推廣 | 譚楊國、譚志成、段敏杰、吳朝龍、彭艷、楊小苗、譚衛(wèi)國 | 重慶市石柱土家族自治縣武陵山研究院、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、石柱土家族自治縣生產(chǎn)力促進(jìn)中心 |
（來源：重慶市科學(xué)技術(shù)局）
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