食品伙伴網(wǎng)訊 2024年3月27日-29日，由食品伙伴網(wǎng)主辦，北京聯(lián)食認證服務(wù)有限公司協(xié)辦的“第三屆酒類企業(yè)食品質(zhì)量安全控制專項培訓(xùn)”在濟南舉辦，本次培訓(xùn)有來自山東、四川、江西、天津、湖南、湖北、云南、河北、河南、安徽、甘肅等多個省市地區(qū)的50多位酒類行業(yè)同仁來到現(xiàn)場參與學(xué)習(xí)交流，參加企業(yè)包括四川劍南春（集團）有限責(zé)任公司、江西李渡酒業(yè)有限公司、四川省宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司、四川水井坊股份有限公司、金徽酒股份有限公司、湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司、天津津酒集團有限公司、山東古貝春集團有限公司等多家國內(nèi)知名酒類企業(yè)。本次培訓(xùn)邀請了行業(yè)監(jiān)管專家、法規(guī)標(biāo)準專家、酒類企業(yè)現(xiàn)場檢查專家，圍繞著酒類行業(yè)監(jiān)管與合規(guī)、落實食品安全主體責(zé)任、法規(guī)標(biāo)準應(yīng)用、風(fēng)險管控、標(biāo)簽標(biāo)識評審等方面展開學(xué)習(xí)與交流討論，為期兩天半的培訓(xùn)于3月29日圓滿結(jié)束。
培訓(xùn)第一天
培訓(xùn)正式開始前由食品伙伴網(wǎng)楊雪副總經(jīng)理進行開場致辭，歡迎各位同仁的參與并預(yù)祝本次培訓(xùn)順利舉辦。致辭后培訓(xùn)正式開始，上午共有兩位老師發(fā)言，先后對酒類相關(guān)食品安全國家標(biāo)準和酒類生產(chǎn)許可及監(jiān)管政策進行解讀。
下午由食品伙伴網(wǎng)酒類法規(guī)標(biāo)準專家、酒質(zhì)量安全服務(wù)部經(jīng)理、國家注冊酒類高級檢查員李貴民老師為大家進行“GB 14881在酒類生產(chǎn)企業(yè)的應(yīng)用解讀”及“酒類產(chǎn)品相關(guān)最新標(biāo)準應(yīng)用解讀”。
培訓(xùn)第二天
上午由兩位老師發(fā)言，針對酒類企業(yè)如何落實食品安全主體責(zé)任及相關(guān)案例進行分析講解，獲得現(xiàn)場學(xué)員一致好評。
下午培訓(xùn)分為三個環(huán)節(jié)，首先由食品伙伴網(wǎng)標(biāo)簽合規(guī)咨詢顧問石夢旋老師為大家?guī)?ldquo;酒類標(biāo)簽及宣傳合規(guī)管理要點及案例分析、GB 7718征求意見稿主要變化梳理”。第二環(huán)節(jié)為自由提問答疑，大家在實際生產(chǎn)當(dāng)中遇到的問題，紛紛和專家老師、行業(yè)同仁進行交流研究。第三環(huán)節(jié)由食品伙伴網(wǎng)合規(guī)管理顧問田芳老師進行“智能化推進酒類企業(yè)合規(guī)管理建設(shè)”解讀。
培訓(xùn)第三天
由食品伙伴網(wǎng)李貴民老師為大家?guī)?ldquo;酒類生產(chǎn)過程食品安全風(fēng)險管控及成品酒質(zhì)量控制解析”。隨著李老師的分享結(jié)束，本次酒類食品質(zhì)量安全專項培訓(xùn)的理論課程就全部結(jié)束了。接下來就是檢驗大家學(xué)習(xí)成果的時間，進行了食品安全員考核。
通過兩天半的學(xué)習(xí)交流，相信各位學(xué)員都受益頗多，也一定會將這幾天所學(xué)到知識，應(yīng)用到未來生產(chǎn)經(jīng)營管理過程中，嚴于律己，勇于開拓創(chuàng)新，為酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供新思路。食品伙伴網(wǎng)后續(xù)會持續(xù)開展“談酒論道”公開課、酒類最新法規(guī)標(biāo)準專項解讀等培訓(xùn)內(nèi)容；也會持續(xù)為酒企提供法規(guī)標(biāo)準收集評審、生產(chǎn)現(xiàn)場管控指導(dǎo)、合規(guī)風(fēng)險管控咨詢、質(zhì)量提升等服務(wù)，歡迎酒企的朋友多多關(guān)注我們，隨時聯(lián)系我們。
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