問(wèn)：

 

　　我們?cè)谌粘z查中發(fā)現(xiàn)該飯店已取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，經(jīng)營(yíng)范圍是熱食類(lèi)制售，該飯店向別的飯店配送自制的餅子，這個(gè)能處罰嗎？該飯店需要取得食品小作坊許可證或者增加中央廚房的經(jīng)營(yíng)范圍嗎？

 

　　答：

 

　　日常生活中這類(lèi)情況很多，比如賣(mài)煎餅果子里面的油條，咸菜等等都是其他食品經(jīng)營(yíng)著者提供的。建議餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者能夠如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，從有資質(zhì)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者處采購(gòu)，不采購(gòu)不合格食品即可。