會(huì)議要求,2024年在全市中大型骨干食品生產(chǎn)企業(yè)(年產(chǎn)值2000萬以上)中推行利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)和手段實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”建設(shè),將企業(yè)食品原輔料購進(jìn)查驗(yàn)、生產(chǎn)加工過程、質(zhì)量安全控制、產(chǎn)品銷售及溯源等信息全程實(shí)時(shí)記錄,達(dá)到強(qiáng)化企業(yè)自律,提高監(jiān)管效能,提升公眾對食品安全的信心,努力實(shí)現(xiàn)“企業(yè)生產(chǎn)透明化、過程記錄信息化、社會(huì)監(jiān)督多樣化”,切實(shí)保障食品生產(chǎn)安全,促進(jìn)全市食品產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。
會(huì)上,縣(區(qū))局、企業(yè)代表圍繞企業(yè)如何推行智慧化監(jiān)管展開討論與互動(dòng)。(供稿:市局食品安全生產(chǎn)監(jiān)管科)