全面排查,防范風險。對轄區(qū)內學校食堂食品安全進行全面排查,重點檢查從業(yè)人員健康管理、索證索票、進貨查驗、食品留樣、“日管控、周排查、月調度”等制度是否落實到位;仔細查看加工操作過程、“三防”設施設備、場所環(huán)境衛(wèi)生等方面是否符合要求,嚴防嚴管校園食品安全風險。
對標整改,形成閉環(huán)。壓緊壓實監(jiān)管職責,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,督促學校對標對表及時制定整改措施,建立整改臺賬,明確整改目標和責任人。同時建立監(jiān)督機制,對整改情況進行全程跟蹤,確保整改取得實效,從而形成工作閉環(huán)。
交叉互查,強化監(jiān)管。成立縣域間交叉互查調查組,深入查找當前食品安全工作中存在的短板弱項,舉一反三開展自查工作。同步學習借鑒好的經驗做法,進一步提高基層執(zhí)法人員專業(yè)能力,切實達到在交叉互查中交流學習,在異地找“茬”中促進整改,在互學互鑒中提升整體監(jiān)管水平的目的。
截至目前,縣域間交叉互查了8所學校,檢查成效顯著。宿松縣局將以此次檢查為契機,不懈努力,以時時放心不下的責任感和使命感全力保障廣大師生的飲食安全。