德國的水產(chǎn)行業(yè)巨頭Frosta Aktiengesellschaft正在逐步減少其品牌中使用的俄羅斯狹鱈原料,該公司首席執(zhí)行官Felix Ahlers對媒體表示,F(xiàn)rosta幾乎不再在其冷凍魚品牌中使用俄羅斯狹鱈,盡管仍在使用去年購買的一些庫存。
對于私人品牌,他說,“對于我們的客戶而言,他們可以決定他們想要什么。因此,這取決于他們的選擇。”這意味著Frosta的私人品牌產(chǎn)品是否繼續(xù)使用俄羅斯狹鱈將由客戶決定。
德國在2023年12月進(jìn)口的狹鱈魚片數(shù)量創(chuàng)下了紀(jì)錄,其中大部分來自中國,而對俄羅斯直接進(jìn)口的數(shù)量也不少。
這一情況表明,盡管一些公司在采取行動(dòng)減少使用俄羅斯狹鱈的做法,但德國市場對于俄羅斯狹鱈的需求并未減少。這也讓人們擔(dān)心,即使有公司采取行動(dòng),市場仍有可能繼續(xù)依賴俄羅斯狹鱈。
不過,F(xiàn)elix Ahlers認(rèn)為,美國禁止俄羅斯海鮮在第三國加工的舉措不會(huì)對市場產(chǎn)生太大影響。他表示,歐洲仍然是最大的狹鱈市場,因此美國的舉措可能只會(huì)導(dǎo)致美國的出口減少,而不會(huì)對整個(gè)市場產(chǎn)生太大影響。
Frosta近年來在其品牌產(chǎn)品中嘗試多樣化原料,該公司還最近推出了天然三文魚產(chǎn)品,試圖以此吸引更多消費(fèi)者。