又是一年“開學(xué)季”，為確保廣大師生的飲食安全，許昌市市場監(jiān)督管理局東城區(qū)分局聯(lián)合區(qū)教育局等部門深入轄區(qū)各校園食堂開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查，切實(shí)消除食品安全隱患，構(gòu)筑堅固食品安全防線，保障全區(qū)師生們安心用餐。

 

　　執(zhí)法人員從食品安全制度落實(shí)、從業(yè)人員健康、食品留樣及食品原材料采購儲存、防止有害生物污染食品、餐用具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)工作等各方面對轄區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和不足，進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，并責(zé)令立即整改。同時，執(zhí)法人員還檢查了各學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)情況，促進(jìn)學(xué)校食堂食品安全管理工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。截至目前，共檢查學(xué)校食堂8家次，現(xiàn)場排查并化解食品安全風(fēng)險隱患12條。

 

　　下一步，分局將持續(xù)加大對學(xué)校食堂、集體用餐配送單位的監(jiān)管力度，緊盯校園食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，壓緊壓實(shí)監(jiān)管部門責(zé)任、規(guī)范經(jīng)營承包行為，督促經(jīng)營單位切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險隱患，全力以赴保障廣大師生的“舌尖上的安全”。

 

　　通訊員：李鯤鵬