為進(jìn)一步提升經(jīng)開(kāi)區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)散裝熟食銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)條件，確保經(jīng)開(kāi)區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全，宿州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開(kāi)區(qū)分局開(kāi)展規(guī)范百大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)散裝熟食銷(xiāo)售條件專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

 

　　2月20日，經(jīng)開(kāi)區(qū)分局相關(guān)負(fù)責(zé)人組織召開(kāi)宿州百大全體散裝熟食商鋪食品安全培訓(xùn)會(huì)議。會(huì)議指出，結(jié)合前期的摸排工作，銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)條件較差，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)將食品安全放在首位，樹(shù)牢安全理念，加強(qiáng)自檢自查，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，源頭嚴(yán)控、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)防，守好食品安全底線，盡最大努力滿(mǎn)足市民多層次的消費(fèi)需求。會(huì)議要求，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《安徽省食品安全條例》、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》、《宿州市散裝食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》等法律、法規(guī)及規(guī)章的相關(guān)規(guī)定。經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，并履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)；確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔，以及貯存、運(yùn)輸和裝卸散裝食品的容器、工具和設(shè)備的衛(wèi)生安全；銷(xiāo)售人員需持有效健康證明；禁止消費(fèi)者觸摸散裝食品。

 

　　經(jīng)營(yíng)者紛紛表示，會(huì)議結(jié)束后將嚴(yán)格按照會(huì)議要求逐條對(duì)照檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改，依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為市場(chǎng)營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。