為切實加強春節(jié)食品安全工作，1月30日至2月4日，市市場監(jiān)管局積極統(tǒng)籌發(fā)揮市場監(jiān)管、行政執(zhí)法、縣區(qū)（分）局、監(jiān)管所之間聯(lián)動作用，進一步強化部門聯(lián)合監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，切實把好食品生產(chǎn)安全“源頭關(guān)”。

 

　　本次檢查突出節(jié)日期間消費量大的米面糧油，肉制品、炒貨、酒類、乳制品、糕點等食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，加大原輔料庫、生產(chǎn)車間、成品倉庫、化驗室等場所的監(jiān)督檢查力度，重點對食品安全主體責(zé)任落實情況及生產(chǎn)環(huán)境條件、原輔料進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗、貯存及交付、標(biāo)簽和說明以及消防安全情況等進行檢查。對發(fā)現(xiàn)的問題隱患，市局向縣（分）局、生產(chǎn)企業(yè)進行書面通報，督促指導(dǎo)企業(yè)限期整改，涉嫌違法違規(guī)的，依法立案查處。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)8家、小作坊5家，發(fā)現(xiàn)問題隱患15個，已全部下達整改通報。檢查中，監(jiān)管執(zhí)法人員對食品生產(chǎn)者開展食品安全法律法規(guī)宣傳，督促履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，加強生產(chǎn)過程控制，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

　　下一步，市局將持續(xù)強化局、隊、所三方聯(lián)動的監(jiān)管執(zhí)法行動，深化檢查通報機制，形成打擊食品違法行為合力，確保全市人民群眾度過一個歡樂祥和的新春佳節(jié)。

 

　　稿源：食品生產(chǎn)科