（1）適用范圍為標(biāo)識(shí)為無(wú)麩質(zhì)或不含麩質(zhì)包裝食品的標(biāo)簽規(guī)定；無(wú)麩質(zhì)包裝食品分類：不含小麥中的谷醇溶蛋白，面筋含量總計(jì)不超過(guò)20mg/kg；由一種或多種小麥成分制成的食品，麩質(zhì)含量總計(jì)不超過(guò)20mg/kg；

 

　　（2）最大麩質(zhì)含量＜20mg/kg的食品可以使用無(wú)麩質(zhì)或不含麩質(zhì)來(lái)標(biāo)識(shí)，檢測(cè)方法為：免疫酶ELISA、PCR、質(zhì)譜、色譜法等；

 

　　（3）無(wú)麩質(zhì)食品的生產(chǎn)和授權(quán)。產(chǎn)品生產(chǎn)嚴(yán)格遵守《良好生產(chǎn)和儲(chǔ)存規(guī)范基本指南》；

 

　?。?）強(qiáng)制標(biāo)簽。進(jìn)口無(wú)麩質(zhì)食品除了必須使用規(guī)定的強(qiáng)制圖例外，還可以選擇使用其特殊符號(hào)；

 

　?。?）國(guó)外進(jìn)口證明文件要求。進(jìn)口產(chǎn)品必須在原產(chǎn)國(guó)合法生產(chǎn)，須提供使用西班牙語(yǔ)翻譯的原件或經(jīng)過(guò)認(rèn)證的副本證明文件。

 

　　更多詳情參見(jiàn)：https://www.inan.gov.py/site/?page_id=551