2023年,美國進(jìn)口海產(chǎn)品市場整體下行,羅非魚和巴沙魚作為相當(dāng)廉價的兩種產(chǎn)品,進(jìn)口量降幅都超過了兩位數(shù)。
根據(jù)美國國家海洋與大氣管理局(NOAA)數(shù)據(jù),2023年前11個月美國進(jìn)口84,822噸冷凍羅非魚片,比巴沙魚(75,293噸)多出13%。
美國進(jìn)口的羅非魚主要產(chǎn)自中國,巴沙魚來自越南,近十年來羅非魚和巴沙魚在美國餐飲和零售市場形成了同級競爭。2016年巴沙魚進(jìn)口量首次超過了羅非魚,新冠疫情初期,羅非魚以相對穩(wěn)定的供應(yīng)占據(jù)了優(yōu)勢地位,巴沙魚奮起直追,在2022年再次超過了羅非魚。
然而,2023年二者競爭關(guān)系再次發(fā)生了反轉(zhuǎn),美國巴沙魚進(jìn)口量大幅下滑,羅非魚小幅下滑。
全球海產(chǎn)品市場會議(GSMC)上,美國食品價格門戶網(wǎng)站Urner Barry(UB)分析師Lorin Castiglione指出:“總體而言,全球羅非魚年增速在5.4%左右,盡管2020年因為疫情原因增速有些放緩,但產(chǎn)量的增長一直在持續(xù)。預(yù)計2024年羅非魚產(chǎn)量將達(dá)到700萬噸,比2023年增長5%,比過去五年的平均值增長13%。”
在美國批發(fā)市場上,羅非魚和巴沙魚的價格差距不算太大。目前冷凍羅非魚價格有所回落,大約在$2.50/lb,羅非魚價格比巴沙魚高出$0.50/lb。