食品伙伴網(wǎng)訊 1月26日，青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布〔2024〕年第2號(hào)通告，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局在近期組織開展的食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)中，檢出4批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，涉及獸藥殘留問題。
抽檢信息顯示，不合格食品分別為西寧市湟源縣湟源匯都發(fā)到家商貿(mào)有限公司銷售的豬前腿肉，其中氯丙嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海東市平安區(qū)祁家大肉鋪銷售的豬肝，其中氯丙嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；西寧市湟源縣湟源匯都發(fā)到家商貿(mào)有限公司銷售的精品后腿肉，其中氯丙嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海東市平安區(qū)育良大肉鋪銷售的豬肝，其中氯丙嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氯丙嗪為中樞多巴胺受體的拮抗藥，該藥物具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)吐、降溫、催眠、擴(kuò)張血管等作用。根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB31650-2019）規(guī)定，氯丙嗪被列入允許治療作用，但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥。動(dòng)物產(chǎn)品的氯丙嗪殘留，一般不會(huì)導(dǎo)致對(duì)人體的急性毒性作用；長(zhǎng)期大量攝入氯丙嗪殘留超標(biāo)的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，產(chǎn)生口干、視物不清、上腹不適、乏力、嗜睡等癥狀。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的4批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行查處，下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全主體責(zé)任。
不合格食品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | 白銀市白銀區(qū)銀安肉類加工有限公司 | 甘肅省白銀市白銀區(qū)武川鄉(xiāng)崖渠村 | 湟源匯都發(fā)到家商貿(mào)有限公司 | 青海省西寧市湟源縣城關(guān)鎮(zhèn)東大街27號(hào)融匯商業(yè)廣場(chǎng)商業(yè)區(qū)負(fù)一層 | 精品后腿肉 | / | / | 2023-10-19 | 氯丙嗪||6.37/µg/kg||不得檢出/µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2024〕年第2號(hào) | 2021.1.25 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年青海省本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃 | 浙江國正檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 2 | 白銀市白銀區(qū)銀安肉類加工有限公司 | 甘肅省白銀市白銀區(qū)武川鄉(xiāng)崖渠村 | 湟源匯都發(fā)到家商貿(mào)有限公司 | 青海省西寧市湟源縣城關(guān)鎮(zhèn)東大街27號(hào)融匯商業(yè)廣場(chǎng)商業(yè)區(qū)負(fù)一層 | 豬前腿肉 | / | / | 2023-10-19 | 氯丙嗪||7.30/µg/kg||不得檢出/µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2024〕年第2號(hào) | 2021.1.25 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年青海省本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃 | 浙江國正檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 3 | 平安鵬澤定點(diǎn)屠宰優(yōu)先責(zé)任公司 | 青海省海東市平安區(qū)平安鎮(zhèn)上莊村174號(hào) | 海東市平安區(qū)育良大肉鋪 | 青海省海東市平安區(qū)平安鎮(zhèn)民和路海平誠信農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)100號(hào)商鋪 | 豬肝 | / | / | 2023-10-31 | 氯丙嗪||166/µg/kg||不得檢出/µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2024〕年第2號(hào) | 2021.1.25 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年青海省本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃 | 浙江國正檢測(cè)技術(shù)有限公司 | |
| 4 | 平安鵬澤定點(diǎn)屠宰優(yōu)先責(zé)任公司 | 青海省海東市平安區(qū)平安鎮(zhèn)上莊村174號(hào) | 海東市平安區(qū)祁家大肉鋪 | 青海省海東市平安區(qū)平安鎮(zhèn)民和路海平誠信農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)102號(hào)商鋪 | 豬肝 | / | / | 2023-10-31 | 氯丙嗪||358/µg/kg||不得檢出/µg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 〔2024〕年第2號(hào) | 2021.1.25 | 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2023年青海省本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃 | 浙江國正檢測(cè)技術(shù)有限公司 |
（來源：青海省市場(chǎng)監(jiān)管局）
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息.xls 部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).doc本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
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