提前介入 讓年夜飯吃的安心——香格里拉市市場監(jiān)管局召開“年夜飯”供餐單位約談會

　　春節(jié)將至，為保障節(jié)日期間飲食安全，進一步落實食品安全“兩個責(zé)任”，堅決消除餐飲單位食品安全隱患，全面做好節(jié)日期間食品安全保障，確保人民群眾過上一個安全、祥和的新春佳節(jié)。1月23日，香格里拉市市場監(jiān)督管理局召開“年夜飯”供餐單位食品安全約談會，城區(qū)“年夜飯”供餐單位負責(zé)人及食品安全管理人員參加約談。

 

　　會上，通報了近期食品安全監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患以及春節(jié)期間食品安全防范要點。要求各餐飲單位嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，認真落實食品安全主體責(zé)任，全面開展自查，及時消除風(fēng)險隱患，進一步落實餐飲企業(yè)主體責(zé)任，提高餐飲企業(yè)的守法意識、自律意識和責(zé)任意識。同時，要求落實好歲末年初安全防范各項責(zé)任，做好制止餐飲浪費相關(guān)要求及食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。

 

　　目前，香格里拉市市場監(jiān)督管理局正在全市范圍內(nèi)開展節(jié)前食品安全專項檢查，確保廣大市民年貨采買放心、安心，全力守護香格里拉市節(jié)日期間食品市場安全。