一、違規(guī)產(chǎn)品種類

 

　　上述違規(guī)案例中，違規(guī)產(chǎn)品的具體種類包括蔬菜及其制品（17例）、水產(chǎn)及其制品（13例）、加工食品（10例）、保健食品（10例）和調(diào)味品（7例）等12種。蔬菜及其制品的具體違規(guī)產(chǎn)品包括冷凍西藍(lán)花、辣椒和蓮藕等，水產(chǎn)及其制品主要集中在冷凍黃花魚（61.5%），加工食品和保健食品分別涉及辣條和餅干、靈芝和覆盆子等產(chǎn)品，調(diào)味品則主要集中在花椒產(chǎn)品。

 

　　二、違規(guī)具體原因

 

　　上述違規(guī)案例中，違規(guī)原因主要集中在農(nóng)藥殘留超標(biāo)，共20例，包括蔬菜及其制品、保健食品、茶葉、調(diào)味品等5類產(chǎn)品，具體涉及多菌靈、戊唑醇、毒死蜱、噻蟲嗪、呋蟲胺、苯醚甲環(huán)唑和咪鮮胺等23種農(nóng)藥。其次是食品添加劑超限量或超范圍使用，涉及防腐劑共14例，包括二氧化硫、脫氫醋酸和山梨酸等，涉及產(chǎn)品種類為加工食品、蔬菜及其制品等6類產(chǎn)品。因微生物污染被通報(bào)違規(guī)的產(chǎn)品共10例，主要原因是大腸桿菌和菌落總數(shù)超標(biāo)，以水產(chǎn)類和蔬菜類的加工食品為主，具體產(chǎn)品包括冷凍調(diào)味魷魚和冷凍蒸土豆等。2023年四季度因獸藥殘留超標(biāo)被通報(bào)違規(guī)的產(chǎn)品比同年前三季度大幅增加，達(dá)到9例，違規(guī)產(chǎn)品均為水產(chǎn)及其制品，具體違規(guī)產(chǎn)品主要集中在冷凍黃花魚（8例），檢出超限量的乙氧基喹啉（韓國(guó)標(biāo)準(zhǔn)為1.0 mg/kg以下）或不得檢出的亞甲基藍(lán)。