錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會助推地方特色乳制品產(chǎn)業(yè)標準化進程

　　2024年1月14日，錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會在錫林浩特市召開團體標準審查會，對《傳統(tǒng)奶酪餡料》等四項錫林郭勒盟地方特色食品團體標準及《風味傳統(tǒng)奶酪》《風味酸酪》《風味奶皮》《風味塔日格》等四項地方特色乳制品團體標準和《風味傳統(tǒng)奶糖》地方特色食品團體標準進行了審查。

 

　　會議由中國標準化研究院、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、內(nèi)蒙古食品藥品監(jiān)督管理局、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學、內(nèi)蒙古質(zhì)量和標準化研究院、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學院、錫林郭勒盟市場監(jiān)督管理局、錫林郭勒盟衛(wèi)健委、錫林郭勒盟農(nóng)牧業(yè)科學研究所、錫林郭勒盟地方特色飲食產(chǎn)業(yè)科技服務(wù)中心、正藍旗察哈爾奶食協(xié)會、正藍旗長虹乳制品廠、錫林浩特市牧鄉(xiāng)源奶食品有限公司、正藍旗玉純食品廠等單位的17位行業(yè)專家和企業(yè)家組成了審查委員會。審查委員會認真聽取了標準關(guān)于標準編制說明和制定標準工作的介紹，并對標準相關(guān)技術(shù)問題進行了交流質(zhì)詢和認真審查，提出了對標準的修改要求。審查委員會認為標準任務(wù)來源明確、調(diào)研充分、編寫規(guī)范，標準的內(nèi)容符合國家有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章和強制性標準的有關(guān)規(guī)定，與相關(guān)國家標準、行業(yè)標準、地方標準相協(xié)調(diào)，編制過程中無重大意見分歧，同意了九項團體標準通過審查。

 

　　地方特色乳制品團體標準的制定，有利于進一步引領(lǐng)錫林郭勒盟地區(qū)傳統(tǒng)乳制品產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，推動地方特色傳統(tǒng)乳制品質(zhì)量體系建設(shè)，有利于打造地方特色知名品牌，提升奶食品市場競爭力。標準實施后將為規(guī)范地方特色食品的發(fā)展提供科學依據(jù)。