自2021年11月被國(guó)務(wù)院食安辦列為第四批國(guó)家食品安全示范創(chuàng)建推薦城市以來(lái)，以保障和改善民生為出發(fā)點(diǎn)，狠抓黨政同責(zé)，堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域，強(qiáng)化安全監(jiān)管，不斷推動(dòng)食品安全治理能力提升，全力筑牢食品安全防線，創(chuàng)建工作取得明顯成效。

 

　　堅(jiān)持黨政同責(zé)，齊抓共管出實(shí)招。酒泉市委、市政府全面落實(shí)食品安全“一崗雙責(zé)”“黨政同責(zé)”要求，強(qiáng)化上下聯(lián)動(dòng)，將推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)作為保障食品安全重要任務(wù)。通過(guò)市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶頭包保A級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，率先落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，形成良好示范效應(yīng)；2036名市縣鄉(xiāng)村四級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部形成了每季度開(kāi)展一次督導(dǎo)的習(xí)慣，累計(jì)開(kāi)展督導(dǎo)10.2萬(wàn)次，開(kāi)展工作督查3112次，督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題2102條。壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，全市15386家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體完成精準(zhǔn)分級(jí)、層級(jí)對(duì)應(yīng)等工作，堅(jiān)持每周通報(bào)督促落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，企業(yè)主動(dòng)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)得到明顯加強(qiáng)。通過(guò)抓住縣市區(qū)黨委、政府和食品企業(yè)負(fù)責(zé)任的“關(guān)鍵少數(shù)”，推動(dòng)形成末端發(fā)力終端見(jiàn)效的食品安全責(zé)任落實(shí)機(jī)制，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任。

 

　　嚴(yán)格過(guò)程監(jiān)管，筑牢食安新防線。全面實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)“一戶一檔”管理要求，深入開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”和食品藥品領(lǐng)域侵害群眾利益突出問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng)，督促企業(yè)建立健全食品安全管理制度，“三小食品”依法全面登記建檔。強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)管控，聚焦豆芽、豆腐、食醋、食用植物油非法添加等突出問(wèn)題開(kāi)展集中整治；加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，指導(dǎo)農(nóng)批市場(chǎng)建立入場(chǎng)銷售者檔案，推行承諾達(dá)標(biāo)合格證“從產(chǎn)到銷”亮證，推動(dòng)落實(shí)質(zhì)量控制措施；實(shí)施餐飲質(zhì)量提升行動(dòng)，對(duì)學(xué)校食堂和校外托管機(jī)構(gòu)開(kāi)展全覆蓋檢查，持續(xù)開(kāi)展倡導(dǎo)文明餐桌系列活動(dòng)，落實(shí)“陽(yáng)光菜單”“紅黑榜”“N-1點(diǎn)餐”等十項(xiàng)監(jiān)管措施，下大力氣制止餐飲浪費(fèi)。持續(xù)強(qiáng)化食品相關(guān)產(chǎn)品事中事后監(jiān)管，食品相關(guān)產(chǎn)品獲證企業(yè)年度內(nèi)監(jiān)督檢查覆蓋率達(dá)到100%，近三年無(wú)食品相關(guān)產(chǎn)品不合格的情況。

 

　　強(qiáng)化數(shù)字引領(lǐng)，科技賦能提效率。積極推進(jìn)“傳統(tǒng)監(jiān)管”向“智慧監(jiān)管”轉(zhuǎn)型升級(jí)，1.4萬(wàn)家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)接入“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)，入網(wǎng)餐飲單位實(shí)現(xiàn)后廚直播1100家，讓外賣“點(diǎn)得放心、吃得安心”；建設(shè)“酒泉市食品安全智慧監(jiān)管大數(shù)據(jù)平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)五大數(shù)據(jù)庫(kù)互聯(lián)共享，形成日常監(jiān)督檢查—數(shù)據(jù)分析歸集—問(wèn)題整改落實(shí)全過(guò)程閉環(huán)管理，打通不同平臺(tái)之間的數(shù)據(jù)壁壘。深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”“大數(shù)據(jù)+”、物聯(lián)技術(shù)等前沿應(yīng)用，大力推行食用農(nóng)產(chǎn)品“合格證+追溯碼”監(jiān)管，通過(guò)承諾達(dá)標(biāo)合格證在基地出具、市場(chǎng)查驗(yàn)及經(jīng)銷商和批發(fā)商二次開(kāi)具、消費(fèi)者和使用者掃碼查詢等多個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景下的綜合運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)了食用農(nóng)產(chǎn)品全程信息化管理，全市有1580家供應(yīng)商接入追溯平臺(tái)。

 

　　鞏固共治格局，引領(lǐng)食安新時(shí)尚。構(gòu)建“食責(zé)險(xiǎn)+有獎(jiǎng)舉報(bào)”食品安全風(fēng)險(xiǎn)防護(hù)網(wǎng)，探索建立“監(jiān)管單位+保險(xiǎn)公司+商戶”模式，引導(dǎo)全市符合條件的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位積極參與食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作，全市共有2130家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位完成投保，投保任務(wù)完成率達(dá)到106%，累計(jì)保費(fèi)176.2萬(wàn)元，保額達(dá)到12.5億元，充分發(fā)揮了食品安全責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)管理和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償作用。同時(shí)將落實(shí)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度作為食品安全監(jiān)管的重要舉措，2023年落實(shí)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)8起，兌現(xiàn)舉報(bào)獎(jiǎng)金4000元，不斷增強(qiáng)食品安全違法的社會(huì)約束力。充分發(fā)揮微信、網(wǎng)站等平臺(tái)作用，創(chuàng)新食品安全宣傳形式，通過(guò)抖音號(hào)、視頻號(hào)、微信公眾號(hào)發(fā)布創(chuàng)城宣傳信息、動(dòng)漫及視頻400余條，加強(qiáng)食品安全宣傳引導(dǎo)。開(kāi)發(fā)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建知曉率滿意度測(cè)評(píng)小程序，以問(wèn)卷調(diào)查、入戶走訪等形式開(kāi)展線上線下宣傳，提升創(chuàng)建工作知曉率和滿意度，全市共有10萬(wàn)余人參與了線上問(wèn)卷調(diào)查，切實(shí)提升了群眾對(duì)食品安全的參與感和滿意度，形成了食品安全共治的良好氛圍。