為落實(shí)市委、市政府《呼和浩特市2023年度“寒冬送溫暖”專項(xiàng)救助行動(dòng)實(shí)施方案》的工作要求，進(jìn)一步強(qiáng)化呼和浩特市救助管理機(jī)構(gòu)和托養(yǎng)機(jī)構(gòu)食堂食品安全監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，1月8日，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)呼和浩特市救助站食堂開展食品安全專項(xiàng)檢查工作。
本次行動(dòng)重點(diǎn)檢查了救助機(jī)構(gòu)食堂的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、從業(yè)人員健康管理、食堂基礎(chǔ)設(shè)施、索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、食品原料儲(chǔ)存、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置等工作落實(shí)情況。
檢查發(fā)現(xiàn)，食堂從業(yè)人員均持有健康證，食堂基礎(chǔ)設(shè)施和衛(wèi)生環(huán)境符合要求，但存在色標(biāo)管理不到位等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)其完善色標(biāo)管理，要求市救助站嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，牢固樹立紅線意識(shí)，杜絕食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
接下來，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)救助管理和托養(yǎng)機(jī)構(gòu)食堂的食品安全監(jiān)管，提高監(jiān)督檢查頻次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，強(qiáng)化食品安全社會(huì)共治共享，切實(shí)保障受助人員的食品安全，為受助人員營(yíng)造綠色健康的食品安全環(huán)境。
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