為確保食品安全“兩個責任”落實落細，進一步強化日常監(jiān)管，全面提升全市桶裝飲用純凈水質(zhì)量安全監(jiān)管水平，保障群眾飲水安全，近日，西寧市市場監(jiān)督管理局組織召開全市桶裝飲用純凈水生產(chǎn)企業(yè)約談會，分析了當前全市桶裝飲用純凈水監(jiān)管形勢，簽訂了《約談桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)安全承諾書》。企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共50余人參加了會議。

 

　　會議指出，桶裝飲用純凈水質(zhì)量安全直接關系人民群眾切身利益，是關系人民群眾身體健康和生命安全的重要民生問題，牽動著千家萬戶。企業(yè)要嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理許可辦法》等有關法律條款以及《預包裝食品標簽通則》等相關食品安全國家標準要求，規(guī)范自身生產(chǎn)經(jīng)營行為、提升產(chǎn)品質(zhì)量水平、凈化市場競爭秩序，切實保障轄區(qū)群眾飲用水的安全。

 

　　會議強調(diào)，目前全市桶裝水還存在生產(chǎn)資質(zhì)不健全、標識標簽不合規(guī)、委托加工不合法、監(jiān)督抽檢不合格等問題。要認真落實“四個最嚴”要求，對不符合《食品安全標準 包裝飲用水》（GB19298）、《食品安全標準 包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB19304）、《預包裝食品標簽通則》（GB7718）等相關食品安全標準的違法違規(guī)行為，將依照法律規(guī)定從嚴從重處罰，嚴格處罰到人，對重點違法行為零容忍、下重拳。

 

　　會議要求，全市各級市場監(jiān)督管理部門和企業(yè)質(zhì)量負責人要進一步堅守食品安全底線，守住法律紅線，站穩(wěn)道德底線，承擔社會責任，時刻繃緊食品安全這根弦，切實保障桶裝水的質(zhì)量安全。一是加強學習、提高認識。強化思想認識，提高政治站位，抓好建制度、配人員、明職責、強機制、建檔案、強考核六大關鍵任務，全力以赴防范化解食品安全風險，全面提高企業(yè)質(zhì)量安全管控水平。二是完善機制、落實責任。持續(xù)強化桶裝飲用純凈水生產(chǎn)企業(yè)負責人是食品安全第一責任人的意識，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”三件事，記好“每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報告、每月食品安全調(diào)度會議紀要”三本賬。三是強化監(jiān)管、抓好整改。各級市場監(jiān)管部門應扛穩(wěn)屬地管理責任，從源水保護、處理工藝、操作規(guī)范、生產(chǎn)環(huán)境、設備消毒、包裝材料、消毒劑使用和質(zhì)量控制等八個方面進行風險排查，以嚴格執(zhí)法督促企業(yè)提高生產(chǎn)管理水平，以規(guī)范生產(chǎn)提高桶裝水的抽檢合格率，確保全市人民群眾喝上“放心水”。