報告顯示，芬蘭食品局在“食品脂肪成分”研究項目中，于2020-2023年間共采集并分析了240個食品樣品（2020-2021年121個樣品，2022-2023年119個樣品），采集的樣品主要是含有氫化植物脂肪的食品（如餅干、植物脂肪混合物和植物脂肪糕點），結(jié)果顯示10%樣品的飽和脂肪含量與標簽之間的差異超過了容許限度；5%樣品的脂肪含量與標簽之間的差異超過了容許限度，其中偏差最大的是面條。

 

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