2023年12月23日，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會風(fēng)味科學(xué)專業(yè)委員會在濟(jì)南成立，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長和法濤出席會議并為“風(fēng)味專委會”揭牌，秘書長任子鈺主持會議。

 

　　來自中國海洋大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺研究院等近20所高校、科研機構(gòu)的專家學(xué)者和20多家企業(yè)代表共60余人參加活動。

 

　　和法濤副理事長代表學(xué)會宣讀了關(guān)于成立山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會風(fēng)味科學(xué)專業(yè)委員會的決定。他指出，風(fēng)味科學(xué)專業(yè)委員會的成立旨在促進(jìn)風(fēng)味科學(xué)技術(shù)研究與學(xué)術(shù)交流，開展食品風(fēng)味協(xié)同創(chuàng)新與科普宣傳活動，助力相關(guān)學(xué)科建設(shè)與人才培養(yǎng)。任子鈺秘書長介紹了“風(fēng)味專委會”成立的背景。

 

　　會議選舉產(chǎn)生了“風(fēng)味專委會”主任委員和副主任委員，由齊魯工業(yè)大學(xué)（山東省科學(xué)院）胡文效研究員當(dāng)選為“風(fēng)味專委會”主任委員，山東師范大學(xué)耿越教授、青島科技大學(xué)解萬翠教授、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)張新富教授、煙臺張裕公司副總經(jīng)理李記明研究員、山東中煙工業(yè)公司于宏曉博士、山東青州云門酒業(yè)股份公司總經(jīng)理潘學(xué)森高工當(dāng)選為副主任委員，山東省葡萄研究院魏彥鋒研究員和齊魯工業(yè)大學(xué)邱磊教授分別擔(dān)任“風(fēng)味專委會”秘書長和副秘書長。

 

　　山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會風(fēng)味科學(xué)專業(yè)委員會的成立為山東食品風(fēng)味科技工作者搭建了交流的“平臺”與協(xié)同創(chuàng)新的“橋梁”，“風(fēng)味專委會”科技活動的開展，對于助力食品科學(xué)、生物工程等學(xué)科建設(shè)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，呈現(xiàn)“好品山東”食品價值，服務(wù)人民美好生活需要將會充分發(fā)揮積極作用。