今年，興安盟市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育、民政、衛(wèi)生健康等部門開展集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理。

 

　　一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署。聯(lián)合相關(guān)部門制定了工作方案，明確了工作任務(wù)和相關(guān)要求，壓緊壓實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，建立健全同向發(fā)力齊抓共管制度機(jī)制，不斷提升集中用餐食品安全水平。

 

　　二是全面排查整治，消除安全隱患。對(duì)學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)食堂登記造冊(cè)、建立治理臺(tái)賬，摸清底數(shù)，督促指導(dǎo)集中用餐單位配備食品安全總監(jiān)、食品安全員，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，開展自查自糾，查找風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)整改。加強(qiáng)集中用餐單位的執(zhí)法檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、廚房環(huán)境不衛(wèi)生、食品安全事件應(yīng)急處置不規(guī)范等風(fēng)險(xiǎn)隱患建立問題清單，督促整改，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)食品等違法違規(guī)行為，從速從嚴(yán)處罰。目前已實(shí)現(xiàn)全覆蓋檢查868家，發(fā)現(xiàn)問題115家次，已全部整改到位；立案5起，罰款1.4萬元。

 

　　三是強(qiáng)化部門協(xié)作，形成監(jiān)管合力。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管與教育、衛(wèi)生健康、民政等部門密切協(xié)作，定期進(jìn)行工作調(diào)度、及時(shí)進(jìn)行信息共享、聯(lián)合進(jìn)行監(jiān)督檢查。各主管部門強(qiáng)化行業(yè)內(nèi)集中用餐單位日常管理，開展日常管理檢查693家次，其中學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）443家次，醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂17家次，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂59家次，機(jī)關(guān)和其他單位食堂174家次。

 

　　四是夯實(shí)屬地責(zé)任，落實(shí)包保制度。以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為抓手，推動(dòng)各級(jí)包保干部嚴(yán)格對(duì)照任務(wù)清單，開展實(shí)地包保督導(dǎo)，將排查出的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患及時(shí)反饋至轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所進(jìn)行跟蹤整改，督促用餐單位食品安全主體責(zé)任有效落實(shí)。2023年督導(dǎo)完成率達(dá)100%。

 

　　五是強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，營造共治格局。采取召開專題會(huì)議、組織專題培訓(xùn)、“餐飲安全你我同查”等系列宣傳活動(dòng)，不斷加大對(duì)集中用餐單位食品安全宣傳培訓(xùn)力度。

 

　　今年以來，全盟各集中用餐單位食品安全管理員參加培訓(xùn)567余人次；各類平臺(tái)宣傳報(bào)道14篇次，開展重點(diǎn)宣傳活動(dòng)18項(xiàng)，制作海報(bào)、視頻等各類宣傳產(chǎn)品2222個(gè)，宣傳報(bào)道及產(chǎn)品瀏覽量達(dá)10856人次。