淮安市市場監(jiān)管部門發(fā)布集中開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)典型案例（第三批）

　　今年以來，淮安市市場監(jiān)管部門嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，深入落實(shí)市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局的決策部署，持續(xù)聚焦餐飲浪費(fèi)突出問題，處罰與教育并舉，壓實(shí)主體責(zé)任，整治違法違規(guī)行為，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，倡導(dǎo)社會文明，助力節(jié)約型社會建設(shè)?，F(xiàn)集中公布第三批餐飲浪費(fèi)違法違規(guī)典型案例。

 

 

　　2023年9月17日，淮陰區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對淮安市某中學(xué)的食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在用完餐后，有部分食物未食用完便將其倒入泔水桶中，現(xiàn)場未見防止食品浪費(fèi)措施。經(jīng)查，當(dāng)事人雖然對學(xué)生進(jìn)行了反食品浪費(fèi)的宣傳，但在監(jiān)督環(huán)節(jié)沒有更好的措施加以規(guī)范，致使浪費(fèi)時(shí)有發(fā)生。

 

　　當(dāng)事人未制定或者未實(shí)施防止食品浪費(fèi)措施的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第八條第三款的規(guī)定，淮陰區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十九條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并予警告行政處罰。2023年9月20日，淮陰區(qū)市場監(jiān)管局與該校開展了“小手拉大手，反食品浪費(fèi)校企共建”活動(dòng)，通過活動(dòng)增強(qiáng)了學(xué)生節(jié)約糧食、愛惜糧食、反對浪費(fèi)糧食的意識。經(jīng)執(zhí)法人員復(fù)查，該校目前已制定了防止食品浪費(fèi)相關(guān)措施。

 

　　02

 

　　2023年11月16日，漣水縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對漣水縣高溝某飯店監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該飯店店堂一餐桌餐后存有大量未吃菜品。經(jīng)飯店負(fù)責(zé)人陳述，餐桌上擺放著的大量未吃菜品為客人就餐剩余，客人已付款離開，在客人點(diǎn)餐和離開時(shí)，沒有主動(dòng)進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，未引導(dǎo)其按需點(diǎn)餐，就餐結(jié)束時(shí)也未提醒其對未食用的菜品進(jìn)行打包。

 

　　當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定。漣水縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并予警告行政處罰。同時(shí)，執(zhí)法人員對當(dāng)事人的工作人員進(jìn)行了反食品浪費(fèi)的普法教育。2023年11月28日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已主動(dòng)提示客人按需適量點(diǎn)餐，減少食品浪費(fèi)。

 

　　03

 

　　2023年7月4日，金湖縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對金湖某餐廳進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，未見當(dāng)事人經(jīng)營場所內(nèi)張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，一包廂內(nèi)餐后有10余道菜品未食用完。經(jīng)查，服務(wù)人員在餐飲服務(wù)中未提醒消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，反而推薦加菜；在消費(fèi)者就餐完畢離開時(shí)，也未提醒消費(fèi)者將剩餐打包。

 

　　當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，金湖縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并予警告行政處罰。2023年7月5日，執(zhí)法人員在復(fù)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已改正違法行為，在店內(nèi)醒目位置張貼“合理消費(fèi)、適量點(diǎn)餐、剩菜打包、禁止浪費(fèi)”的宣傳標(biāo)語，并在餐飲服務(wù)中主動(dòng)提示消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

 

　　04

 

　　2023年11月10日，盱眙縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對盱眙某老鵝館開展監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該酒店未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，未主動(dòng)對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。

 

　　當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，盱眙縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并予警告行政處罰。2023年11月13日，經(jīng)執(zhí)法人員復(fù)查，當(dāng)事人積極整改，已在大廳和包廂的醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識，主動(dòng)提醒消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。

 

　　05

 

　　2023年11月8日，洪澤區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對洪澤區(qū)高良澗某餐飲店進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)在當(dāng)事人的經(jīng)營場所內(nèi)的醒目位置未張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識。在消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)，未主動(dòng)提醒消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，造成了明顯的食品浪費(fèi)。

 

　　當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，洪澤區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并予警告行政處罰。同時(shí)，執(zhí)法人員對當(dāng)事人進(jìn)行反食品浪費(fèi)的普法教育，督促其落實(shí)制止食品浪費(fèi)的主體責(zé)任。2023年11月13日、14日，執(zhí)法人員兩次對當(dāng)事人進(jìn)行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人已在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識，主動(dòng)提示消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐防止浪費(fèi)。

 

　　來源：執(zhí)法稽查處