食品安全無(wú)小事

 

　　發(fā)生食品安全事故后

 

　　市場(chǎng)監(jiān)管部門是如何應(yīng)對(duì)的？

 

　　近日

 

　　2023年廣東省食品安全示范性應(yīng)急演練

 

　　暨廣州市食品安全事故（III級(jí)）應(yīng)急演練

 

　　在增城區(qū)舉行

 

　　本次演練由廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局（省食藥安辦）、廣州市人民政府主辦，廣州市食藥安辦成員單位及增城區(qū)人民政府、越秀區(qū)人民政府、白云區(qū)人民政府承辦。市、區(qū)相關(guān)職能部門和學(xué)校、醫(yī)院等企事業(yè)單位近200人參與演練。

 

　　省市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)組，市食藥安委各成員單位，珠海、清遠(yuǎn)等地市場(chǎng)監(jiān)管局和各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局代表現(xiàn)場(chǎng)觀摩。全市各級(jí)食品安全監(jiān)管人員、包保干部，食品企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員等通過(guò)收看線上直播觀摩演練。

 

　　演練聚焦關(guān)注度高、輿情燃點(diǎn)低的校園食品安全問(wèn)題，模擬開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置。

 

　　演練科目

 

　　設(shè)置信息報(bào)告、先期核查處置、響應(yīng)升級(jí)與溯源調(diào)查、輿情應(yīng)對(duì)與信息發(fā)布、終止響應(yīng)與后續(xù)處置等五個(gè)科目。

 

　　演練方式

 

　　情景再現(xiàn)、現(xiàn)場(chǎng)演練、異地直播

 

　　演練特點(diǎn)

 

　　融入雙盲、單盲、隨機(jī)提問(wèn)、線上答題等壓力考核測(cè)試，綜合運(yùn)用遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)視訊直播、智能圖傳等現(xiàn)代通訊技術(shù)手段，強(qiáng)化前后方指揮調(diào)度全過(guò)程可視互動(dòng)的效果，是一次實(shí)地、實(shí)時(shí)、實(shí)兵的實(shí)戰(zhàn)型演練。

 

　　演練級(jí)別隨事態(tài)發(fā)展層層推進(jìn)，通過(guò)增城、越秀、白云三區(qū)跨區(qū)聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了市、區(qū)、街鎮(zhèn)三級(jí)協(xié)同，全面展示了廣州市食品安全事故應(yīng)急處置的能力水平。

 

　　通過(guò)演練，進(jìn)一步檢驗(yàn)和提高了廣州市各相關(guān)單位應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)和高效處置能力，達(dá)到以練促考、以練備戰(zhàn)的目的。同時(shí)，演練進(jìn)一步檢驗(yàn)了食品安全應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性、可操作性，為下一步修訂完善預(yù)案提供參考。

 

　　食品安全沒(méi)有零風(fēng)險(xiǎn)，

 

　　食品安全工作永遠(yuǎn)在路上。

 

　　接下來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要要求，以本次演練為契機(jī)，以演促練、邊練邊改，切實(shí)提高突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)能力，增強(qiáng)應(yīng)急處置的組織協(xié)調(diào)能力，完善食品安全預(yù)案和管理體系，增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全的信心，全力打造“食在廣州、食得放心”金字招牌，為保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”作出更大的貢獻(xiàn)。

 

　　供稿：應(yīng)急處