近期，海南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、水產(chǎn)制品、糕點、豆制品、保健食品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品共17類產(chǎn)品211批次，其中合格樣品206批次，不合格樣品5批次（檢測項目見附件）。發(fā)現(xiàn)的問題主要包括獸藥殘留、生物毒素、食品添加劑、洗滌劑和蛋白質(zhì)不合格。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險。不合格產(chǎn)品的核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。
現(xiàn)將抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、獸藥殘留超標(biāo)問題
?。ㄒ唬┖？邶埲A紹紅豬肉攤銷售的豬瘦肉，檢驗項目磺胺類（總量）、地塞米松、恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗檢測中心。
二、生物毒素超標(biāo)問題
?。ㄒ唬┉偤ｊ柦媽W(xué)標(biāo)副食攤銷售的花生，檢驗項目黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)股份有限公司。
三、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）定安黃竹海島時代餐飲店生產(chǎn)銷售的油條，檢驗項目鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。
四、洗滌劑超標(biāo)問題
?。ㄒ唬┏芜~老城洞庭湘菜館使用的標(biāo)稱?？诟房挡途呦居邢薰旧a(chǎn)的復(fù)用餐飲具（集中清洗消毒服務(wù)單位消毒），檢驗項目陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為海南省食品藥品檢驗所?？诜炙?。
五、蛋白質(zhì)不合格問題
?。ㄒ唬┎得衽d雪糕經(jīng)銷店經(jīng)營的標(biāo)稱云南省紅河哈尼族彝族自治州食品公司生產(chǎn)的橙心蛋糕脆皮（甜橙巧克力口味雪糕），檢驗項目蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為海南省食品藥品檢驗所儋州分所。
海南省市場監(jiān)督管理局歡迎公眾積極參與食品安全監(jiān)督，如果在市場上發(fā)現(xiàn)有害食品，請撥打12345投訴舉報。
海南省市場監(jiān)督管理局
2023年11月22日
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