三文魚壽司備注日本消費者的喜愛，隨著三文魚的受歡迎程度與金槍魚相當，挪威駐東京大使館漁業(yè)部門想通過宣傳三文魚的烹飪方法，提升三文魚在日本的消費需求。

 

　　目前大使館已經(jīng)開始了宣傳活動，稱三文魚是繼牛肉、豬肉和雞肉之后的“第四種肉”，并在使館網(wǎng)上發(fā)布了三文魚食譜，在日本全國進行宣傳推廣，旨在通過多樣化的烹飪方法，增加挪威三文魚在日本的銷售。