許昌市市場監(jiān)管局示范區(qū)分局開展食品安全復(fù)核評價工作

　　“食品安全保持得不錯，要繼續(xù)保持現(xiàn)有的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生們都吃上放心飯。”11月7日，示范區(qū)分局執(zhí)法人員對中原科技學(xué)院進(jìn)行上門學(xué)校食堂食品安全評價復(fù)核，檢查了該校食堂后廚衛(wèi)生規(guī)范、食品存放、原料安全等不同項目，均未發(fā)現(xiàn)問題。

 

　　為持續(xù)推動食品安全健康發(fā)展，示范區(qū)分局秉持“整頓規(guī)范、典型示范”的工作思路，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，規(guī)范生產(chǎn)加工活動，以“雙隨機(jī)一公開”的形式在轄區(qū)內(nèi)開展食品安全評價復(fù)核檢查行動，不斷提高食品安全水平，推動食品規(guī)范健康發(fā)展。截至目前，已出動執(zhí)法人員36人次，復(fù)核食品經(jīng)營主體18家次。

 

　　清底數(shù)，夯基礎(chǔ)。對已獲證的食品經(jīng)營主體名冊進(jìn)行復(fù)核，剔除已關(guān)停的食品經(jīng)營主體，補(bǔ)齊新摸底和新開辦的經(jīng)營主體，全面掌握轄區(qū)底數(shù)。同時，對監(jiān)管的食品經(jīng)營主體信息及時錄入微信群等食安網(wǎng)絡(luò)平臺。

 

　　強(qiáng)監(jiān)管，有重點。在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，加大對無證照食品經(jīng)營主體整治工作。對照食品三小條例等規(guī)范文件，對不符合條件的，按有關(guān)規(guī)定下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，對嚴(yán)重違規(guī)的采取責(zé)令立即停產(chǎn)、立案查處、取締等措施。采取風(fēng)險分級監(jiān)管機(jī)制，確保食品監(jiān)管落到實處，取得成效。

 

　　多復(fù)核，常監(jiān)管。督促經(jīng)營主體全面落實食品安全主體責(zé)任，在生產(chǎn)場所醒目位置主動公開營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營主體許可證、日常監(jiān)督檢查記錄和自查報告等信息。以“雙隨機(jī)一公開”的形式進(jìn)行食品安全評價復(fù)核，對先前查出的問題督促做好整改落實，建立健全食品經(jīng)營主體內(nèi)部監(jiān)督和外部監(jiān)督雙向長效機(jī)制。