近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，餅干，水果制品，飲料，薯類(lèi)和膨化食品，酒類(lèi)，蛋制品，糕點(diǎn)，罐頭，食糖，蔬菜制品，水產(chǎn)制品，速凍食品，調(diào)味品，餐飲食品及食用農(nóng)產(chǎn)品等26類(lèi)食品2077批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品2055批次、不合格樣品22批次，情況通告如下：
一、南京市秦淮區(qū)豫來(lái)蘇生鮮超市銷(xiāo)售的生花生米，酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、南京市棲霞區(qū)郭芙容水產(chǎn)品銷(xiāo)售中心銷(xiāo)售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、南京市浦口區(qū)海潤(rùn)酒家使用的豆腐，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、南京市六合區(qū)查恒芹燒餅店銷(xiāo)售的油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、秦淮區(qū)二傻農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的昂刺魚(yú)（活），恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、南京滇香肴餐飲管理有限公司自消洗的復(fù)用餐碗，大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、東臺(tái)市華小瓜果蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社六合分社銷(xiāo)售的黃瓜，毒死蜱不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、南京市溧水幸福果園水果店銷(xiāo)售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
九、南京福寶食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的黑芝麻粉，霉菌不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十、江蘇永輝超市有限公司南京紅山路分公司銷(xiāo)售的文蛤（貝類(lèi)），呋喃西林代謝物不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。江蘇永輝超市有限公司南京紅山路分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
十一、溧水區(qū)徐勇餐飲店自消洗的復(fù)用餐具（菜碗），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十二、南京市江寧區(qū)張?jiān)鲚x農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的生姜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十三、雨花臺(tái)區(qū)過(guò)馬路火鍋店使用的豆腐，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十四、蘇果超市有限公司馬群新街花園城連鎖店銷(xiāo)售的冰鮮黃魚(yú)，孔雀石綠不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。蘇果超市有限公司馬群新街花園城連鎖店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
十五、高淳縣淳溪鎮(zhèn)長(zhǎng)軍農(nóng)家土菜館使用的咸肉（自制），過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十六、南京市浦口區(qū)王友明水產(chǎn)品銷(xiāo)售中心銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十七、南京市鼓樓區(qū)羅俊安蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十八、南京市六合區(qū)川越餐廳使用的干木耳，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十九、南京市棲霞區(qū)茶悅籠餐廳自消洗的復(fù)用餐具（筷子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二十、江蘇永輝超市有限公司南京高淳鎮(zhèn)興路分公司銷(xiāo)售的魷魚(yú)，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二十一、雨花臺(tái)區(qū)朱老二水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的羅氏蝦，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二十二、南京市鼓樓區(qū)聚味樓餐飲店使用的青椒（辣椒），毒死蜱不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開(kāi)展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
特此通告。
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年11月2日
地區(qū)：
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