近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢，涉及糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，茶葉及相關(guān)制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，餅干，水果制品，飲料，薯類和膨化食品，酒類，蛋制品，糕點(diǎn)，罐頭，食糖，蔬菜制品，水產(chǎn)制品，速凍食品，調(diào)味品，餐飲食品及食用農(nóng)產(chǎn)品等26類食品2109批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品2091批次、不合格樣品18批次，情況通告如下：
一、南京市浦口區(qū)鄭士榮包子店銷售的油條（自制），鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、南京市棲霞區(qū)家有水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的白鯧（淡水魚），孔雀石綠不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、南京市鼓樓區(qū)建勛小吃店自消洗的復(fù)用餐具（小碗），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、南京市溧水區(qū)老許生鮮超市店銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、南京市浦口區(qū)趙正紅水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、南京豐胤餐飲管理有限公司安德門分公司自消洗的復(fù)用餐具（小碗），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、南京市六合區(qū)果然是你水果店銷售的香蕉，噻蟲嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、蘇果超市有限公司花園路連鎖店銷售的大臺(tái)農(nóng)芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
九、南京市六合區(qū)黎永漢水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的清江魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十、江蘇永輝超市有限公司南京高淳鳳山路分公司銷售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十一、江寧區(qū)聚客蜂餐飲店自消洗的復(fù)用餐碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十二、雨花臺(tái)區(qū)朱雪婷海鮮經(jīng)營(yíng)部銷售的羅氏蝦，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十三、南京市棲霞區(qū)陳永俠蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十四、南京市溧水區(qū)青蔬麻辣燙店分龍崗加盟店自消洗的復(fù)用餐具（湯碗），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十五、南京市江寧區(qū)翟文濤農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的豇豆，噻蟲嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十六、南京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第十三分公司銷售的白鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十七、南京市鼓樓區(qū)聚味樓餐飲店銷售的豆腐，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十八、南京市鼓樓區(qū)閆陌食品經(jīng)營(yíng)部銷售的雞胸肉，揮發(fā)性鹽基氮不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開(kāi)展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
特此通告。
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年10月27日
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