今年以來，張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局沙井片區(qū)扎實(shí)推進(jìn)食品安全示范店創(chuàng)建工作，以“宣傳+執(zhí)法+鞏固”為重點(diǎn)，不斷提高群眾對(duì)食安創(chuàng)建工作的知曉率、滿意率和參與度，全面推動(dòng)食品安全整體態(tài)勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好，切實(shí)提升轄區(qū)食品安全管理水平。

 

　　重宣傳，凝心聚力營(yíng)造氛圍。片區(qū)把營(yíng)造濃厚宣傳氛圍作為落實(shí)落細(xì)創(chuàng)建工作的有力舉措，堅(jiān)持多維度、全方位、廣覆蓋，采取“線上＋線下”宣傳模式，積極拓寬宣傳渠道，取得了顯著成效。通過發(fā)放宣傳頁(yè)、組織召開推進(jìn)會(huì)、懸掛橫幅等方式不斷提升示范店創(chuàng)建工作知曉度，營(yíng)造“人人關(guān)心創(chuàng)建、人人支持創(chuàng)建、人人參與創(chuàng)建”的良好氛圍，引導(dǎo)各類餐飲單位積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)理念，主動(dòng)參與到食品安全示范創(chuàng)建工作中來，以示范創(chuàng)建工作為契機(jī)，謀求自身更好更快地發(fā)展。

 

　　嚴(yán)執(zhí)法，全面保障舌尖安全。執(zhí)法人員以證照公示好、食品質(zhì)量好、整體形象好、自律行為好“四好”要求為標(biāo)準(zhǔn)，選取一批食品經(jīng)營(yíng)單位，從食品安全追溯體系應(yīng)用、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行“手把手”現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。針對(duì)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)識(shí)盲區(qū)，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)解讀創(chuàng)建食品安全管理示范店的標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，幫助經(jīng)營(yíng)者解決存在的問題，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)單位主動(dòng)對(duì)照評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)自查自糾，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行整改提升。

 

　　強(qiáng)鞏固，促進(jìn)示范引領(lǐng)提升。按照“示范創(chuàng)建、以點(diǎn)帶面、整體提高”的原則，將已完成創(chuàng)建工作的示范店作為標(biāo)準(zhǔn)，組織經(jīng)營(yíng)戶前往觀摩學(xué)習(xí)，做到以觀促學(xué)、以學(xué)促改、以改促優(yōu)，通過示范引領(lǐng)，讓已完成創(chuàng)建工作的示范店充分發(fā)揮行業(yè)榜樣作用，帶動(dòng)轄區(qū)整個(gè)食品行業(yè)健康有序發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)創(chuàng)建工作橫向延伸。目前，該片區(qū)已完成食品經(jīng)營(yíng)單位示范創(chuàng)建131戶，在總結(jié)創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高示范創(chuàng)建工作質(zhì)量和要求。

 

　　下一步，沙井片區(qū)將以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為抓手，按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和工作實(shí)際，扎實(shí)推進(jìn)食品安全各項(xiàng)工作，為高標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市作出積極貢獻(xiàn)。