按照黑龍江省政府食安辦工作提示，結(jié)合市民熱衷于早晚集市消費(fèi)的市場(chǎng)狀況，為推進(jìn)“食安龍江護(hù)民生”專項(xiàng)行動(dòng)深入開展，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局研究部署“六項(xiàng)措施”，打出“組合拳”，織密“防護(hù)網(wǎng)”，加強(qiáng)食品攤點(diǎn)規(guī)范化監(jiān)管，全面消除食品攤販監(jiān)管盲點(diǎn)安全隱患，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

 

　　01.全面摸清底數(shù)，夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)。七臺(tái)河市食安辦下發(fā)工作通知，轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合屬地綜合行政執(zhí)法部門，實(shí)地對(duì)設(shè)定的固定場(chǎng)所、固定時(shí)段的食品攤點(diǎn)（區(qū)）進(jìn)行統(tǒng)計(jì)造冊(cè)，詳細(xì)登記攤位卡號(hào)、姓名、家庭住址、身份證號(hào)、聯(lián)系電話、經(jīng)營(yíng)類別、健康證號(hào)等入場(chǎng)銷售者信息，做到情況清、底數(shù)明。數(shù)據(jù)顯示，共摸排統(tǒng)計(jì)早晚集市15處，登記食品攤販基本信息882戶。

 

　　02.組織開展培訓(xùn)，提升能力水平。結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制要求，指導(dǎo)市場(chǎng)開辦管理單位根據(jù)經(jīng)營(yíng)實(shí)際，建立工作機(jī)制，設(shè)置管理機(jī)構(gòu)，確定食品安全管理人員。七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一組織轄區(qū)監(jiān)管人員、管理單位負(fù)責(zé)人和食品安全管理員進(jìn)行集中培訓(xùn)，詳細(xì)講解《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《黑龍江省食品安全條例》《早夜市食品攤區(qū)食品安全告誡提示（十必須  十嚴(yán)禁）》等相關(guān)要求，為監(jiān)管到位、管理規(guī)范、合法經(jīng)營(yíng)提供堅(jiān)強(qiáng)保障。截至目前，已培訓(xùn)監(jiān)管人員22人，管理人員和食品安全員32人。

 

　　03.建立主體檔案，助力精準(zhǔn)監(jiān)管。屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)入場(chǎng)銷售食品全部建立健全“一戶一檔”食品安全監(jiān)管檔案，存檔材料包括：登記卡、身份證、檢查記錄、責(zé)令改正通知書、處罰決定、抽檢（含快檢）不合格信息、投訴舉報(bào)等。實(shí)踐中，執(zhí)法人員時(shí)時(shí)對(duì)檔案材料進(jìn)行更新，持續(xù)保持連續(xù)性和完整性。

 

　　04.發(fā)布告誡提示，推進(jìn)責(zé)任落實(shí)。督促指導(dǎo)開辦者（負(fù)責(zé)人）制作“早夜市食品攤區(qū)食品安全告誡提示（十必須十嚴(yán)禁）”圖板26塊，在經(jīng)營(yíng)區(qū)域顯著位置進(jìn)行公示。同時(shí)，通過開辦方建立的微信管理群，廣泛轉(zhuǎn)發(fā)告誡提示內(nèi)容，要求入場(chǎng)銷售者主動(dòng)學(xué)習(xí)掌握。

 

　　05.集中排查整治，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。集中利用一個(gè)月的時(shí)間，對(duì)登記在冊(cè)的食品攤販進(jìn)行全覆蓋監(jiān)管。重點(diǎn)檢查登記卡、健康證明、食品包裝材料、設(shè)備設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、食品添加劑管理等是否符合相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)查禁止制售和銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品等違法違規(guī)行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的經(jīng)營(yíng)戶，建立問題整改臺(tái)賬，實(shí)行銷號(hào)管理。加強(qiáng)監(jiān)督抽檢和快速檢測(cè)力度，通過技術(shù)性手段深入排查食品安全隱患。截至目前，檢查食品攤販252戶，發(fā)現(xiàn)問題隱患18個(gè)已全部整改完畢，監(jiān)督抽檢13批次，快速檢驗(yàn)48批次，全部合格。

 

　　06.加強(qiáng)科普宣傳，形成共治合力。積極開展“線上+線下”同步宣傳，提升經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)和安全經(jīng)營(yíng)意識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者的辨別意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，發(fā)放宣傳單（冊(cè)）600余份。同時(shí)，強(qiáng)化輿情監(jiān)測(cè)，不斷提升應(yīng)急處置能力，全面暢通“12315”“12345”熱線電話等投訴舉報(bào)渠道，主動(dòng)接受社會(huì)各界監(jiān)督，積極營(yíng)造社會(huì)共治食品安全良好格局。