美國擬修訂酸性罐頭食品和低酸性熱加工罐頭食品注冊管理要求

 

　　主要內(nèi)容包括：酸性罐頭食品、低酸性熱加工罐頭食品、高水分活度罐頭食品、低酸性無菌罐頭食品等四類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)通過電子或物理途徑向FDA申報生產(chǎn)工藝，F(xiàn)DA將開展定期審查以確認(rèn)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程符合公共衛(wèi)生要求；此外，當(dāng)發(fā)生公共衛(wèi)生緊急情況時，F(xiàn)DA將根據(jù)申報信息確定高風(fēng)險產(chǎn)品類別，從而及時召回可能危害消費者健康的食品。

 

　　該公告將在2023年10月12日的聯(lián)邦公報上正式發(fā)布，意見反饋期為30天。

 

　　更多詳情參見：https://public-inspection.federalregister.gov/2023-22461.pdf