市場(chǎng)監(jiān)管總局通報(bào)12批次食品抽檢不合格情況

 

　　近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、乳制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、豆制品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等22大類食品926批次樣品，檢出其中乳制品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等7大類食品12批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是，有機(jī)物污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等。（相關(guān)報(bào)道：市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于12批次食品抽檢不合格情況的通告〔2023年 第22號(hào)〕）

 

 

　　近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局修訂發(fā)布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》，自2024年1月1日起施行?！掇k法》共7章64條，對(duì)擬在中國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)并銷售特醫(yī)食品和擬向中國(guó)出口特醫(yī)食品的境外生產(chǎn)企業(yè)，從申請(qǐng)條件、注冊(cè)程序、臨床試驗(yàn)、標(biāo)簽與說(shuō)明書(shū)、監(jiān)督管理、法律責(zé)任等方面作出規(guī)定。（相關(guān)報(bào)道：《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》公布 自2024年1月1日起施行）

 

 

　　近日，有網(wǎng)友在社交媒體報(bào)料稱，在江蘇揚(yáng)州江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂的麻醬盆中發(fā)現(xiàn)老鼠。對(duì)此，江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院校長(zhǎng)辦公室工作人員回應(yīng)稱，該事件屬實(shí)，具體情況正在調(diào)查中。12月4日，該校發(fā)布情況通報(bào)稱，接報(bào)后，學(xué)校高度重視，于當(dāng)天下午啟動(dòng)應(yīng)急措施：一是成立工作專班立即著手調(diào)查處理。二是責(zé)令該窗口暫停營(yíng)業(yè)，封存其全部原材料和餐具，接受專業(yè)機(jī)構(gòu)的檢查。三是學(xué)校食堂所有窗口全面排查問(wèn)題，即查即改，同時(shí)請(qǐng)專業(yè)單位對(duì)所有餐廳進(jìn)行除四害處理，加密餐廳防鼠措施。四是查找當(dāng)天使用該調(diào)料罐的師生（目前監(jiān)控確定有8人使用該調(diào)料），了解其健康情況。五是審查餐廳的食品衛(wèi)生管理措施，制訂全面整改方案。目前，相關(guān)工作仍在進(jìn)行中。此外，江蘇省教育廳工作人員表示，有關(guān)人員已跟學(xué)校聯(lián)系過(guò)，屬地的網(wǎng)信、公安、市場(chǎng)等部門(mén)也都已經(jīng)介入，目前相關(guān)情況仍在調(diào)查中。（相關(guān)報(bào)道：高校食堂麻醬盆中發(fā)現(xiàn)老鼠 學(xué)校發(fā)布情況通報(bào)）

 

　　正新雞排稱門(mén)店開(kāi)關(guān)是正?，F(xiàn)象

 

　　12月1日，“正新雞排正在被年輕人拋棄”的話題沖上微博熱搜榜。這個(gè)話題背后是正新雞排的門(mén)店數(shù)出現(xiàn)明顯縮減。正新雞排官方發(fā)布的門(mén)店數(shù)據(jù)顯示，截至2022年1月，其在全國(guó)門(mén)店數(shù)達(dá)2.5萬(wàn)家；第三方平臺(tái)窄門(mén)餐眼最新數(shù)據(jù)則顯示，截至2023年12月1日，正新雞排的門(mén)店數(shù)僅有11619家。不到兩年的時(shí)間，正新雞排全國(guó)門(mén)店數(shù)縮減超過(guò)1萬(wàn)家。對(duì)此，12月1日，正新雞排相關(guān)工作人員回應(yīng)稱，門(mén)店有開(kāi)有關(guān)是正?，F(xiàn)象，閉店存在著多種因素，“一般情況下，開(kāi)店開(kāi)了幾年之后，生意不好，或者掙不到什么錢(qián)，就會(huì)考慮把這個(gè)店關(guān)掉；也有部分原因是當(dāng)?shù)卣疬w或者局部改造的需要而閉店；再加上這兩年疫情，餐飲業(yè)也不好干。”正新雞排工作人員還表示，后期的經(jīng)營(yíng)方針是實(shí)現(xiàn)“數(shù)字化管理”，對(duì)店鋪的衛(wèi)生要求、產(chǎn)品、價(jià)格等層面進(jìn)行逐步優(yōu)化。

 

　　知名快餐回應(yīng)外送收取2元打包費(fèi)

 

　　近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)肯德基開(kāi)始收取打包費(fèi)。根據(jù)網(wǎng)友截圖顯示，頁(yè)面上出現(xiàn)了“打包費(fèi)”的字樣，費(fèi)用顯示為2元。對(duì)此，肯德基官方客服表示為了保障外送產(chǎn)品的品質(zhì)，會(huì)安排專人打包，并酌情收取一些打包費(fèi)，目前正在逐步的推行。具體價(jià)格或是否收取需要以餐廳頁(yè)面顯示為準(zhǔn)。

 

　　知名火鍋就顧客在鍋底吃出小票道歉

 

　　近日，廣東廣州，一顧客稱在海底撈鍋底中吃出了一張小票，事后，有門(mén)店工作人員回應(yīng)稱小票系顧客自己不慎碰掉引發(fā)討論。對(duì)此，海底撈官方賬號(hào)回復(fù)當(dāng)事人稱：小票系配鍋操作間風(fēng)口不慎吹入鍋中，事后大堂經(jīng)理作出與事實(shí)不一致的陳述，將對(duì)涉事門(mén)店相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行追責(zé)處理，并已指定區(qū)域主管對(duì)顧客表達(dá)歉意。

 

　　2023年10月我國(guó)食品違反澳大利亞進(jìn)口食品控制法情況

 

　　近日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部更新10月份進(jìn)口食品違規(guī)情況，通報(bào)我國(guó)4批次產(chǎn)品不合格。不合格食品涉及紅辣椒粉、干海帶片、咸味烤花生、蜜棗。（相關(guān)報(bào)道：2023年10月我國(guó)食品違反澳大利亞進(jìn)口食品控制法情況）

 

　　歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2023年第48周）

 

  據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2023年第48周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有3例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2023年第48周））