為進一步加強“兩節(jié)”食品安全監(jiān)管，切實保障人民群眾飲食安全，10月2日晚，白銀市市場監(jiān)督管理局以夜市經(jīng)營的燒烤類食品為重點，開展了餐飲行業(yè)食品安全突擊檢查。

 

　　專項檢查組對轄區(qū)內(nèi)五一街市場、文化路市場、蘋果街相對集中的夜市、燒烤店等進行突擊檢查，重點對從業(yè)人員健康狀況、證照辦理、環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、食品原料采購貯存、食品制作和存儲、餐具清洗消毒、液化石油氣瓶使用等情況進行深入檢查，檢查過程中執(zhí)法人員積極宣傳和普及《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》《中華人民共和國特種設(shè)備安全法》等法律法規(guī)。

 

　　專項行動共突擊檢查餐飲主體43家，對部分食品經(jīng)營者存在的后廚衛(wèi)生不達標、從業(yè)人員未穿戴整潔工作衣帽、液化石油氣報警裝置未插電等問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，限期整改并跟蹤復(fù)查。

 

　　通過夜市檢查，進一步提高了經(jīng)營者的食品安全意識和主體責(zé)任意識。下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大食品安全整治力度，進一步規(guī)范夜市食品經(jīng)營行為，為轄區(qū)群眾營造一個安全、放心的夜間消費環(huán)境。