吉安永新縣開展校園食品安全專項檢查

　　秋季開學(xué)以來，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，切實保障廣大師生飲食安全，永新縣市場監(jiān)管局里田分局組織開展了校園食品安全專項檢查。

 

　　一是督促提醒轄區(qū)范圍內(nèi)26家中小學(xué)、幼兒園做好開學(xué)前“自查”。督促各學(xué)校在開學(xué)前做好食品安全自查工作，重點(diǎn)做好及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品原料、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”安裝使用、食品安全管理人員配備及履職、從業(yè)人員持有效健康證明、索證索票和進(jìn)貨查驗落實以及食品加工場所、設(shè)施設(shè)備、餐用具清潔等情況。

 

　　二是執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展全覆蓋檢查。對食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生、原料貯存、食品留樣、晨檢記錄、消毒記錄、食品原料合格證明、索票索證等情況進(jìn)行了全面檢查，排查消除存在的食品安全隱患。對食堂倉庫庫存進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對米、面、油、蔬菜和肉類等常見食物進(jìn)行檢查，查看相關(guān)合格證明和保質(zhì)期。

 

　　下一步，永新縣局將持續(xù)發(fā)力，緊盯社會關(guān)切，圍繞“防風(fēng)險、保安全”這條主線，從嚴(yán)從細(xì)從實抓好學(xué)校食品安全各項工作，確保廣大師生“舌尖”上的安全。