為全力做好節(jié)假日期間各旅游景區(qū)食品安全保障工作，近日，聊城市市場監(jiān)管局聯(lián)合東昌府區(qū)、臨清市場監(jiān)管局組織開展節(jié)前旅游景區(qū)周邊餐飲單位食品安全突擊檢查。
本次檢查，重點檢查了餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員健康證明及晨檢制度落實、原材料進貨查驗、食材是否存在腐敗變質(zhì)及生熟分開、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生及“三防”措施是否達標到位等情況。并對餐飲服務(wù)單位“日管控、周排查、月調(diào)度”的落實情況及自覺落實主體責任制止餐飲浪費各項措施落實情況進行了檢查，對發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患問題已督促其現(xiàn)場完成整改。
近期，市場監(jiān)管部門將會持續(xù)加強對各旅游景點周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，安排專人負責應(yīng)急值守工作，保持電話24小時暢通，及時解決突發(fā)情況及食品安全問題，全力保障人民群眾舌尖上的安全，做到節(jié)假日期間食品安全監(jiān)管“不打烊”，為全市人民歡度節(jié)日保駕護航。
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