為保障全省人民中秋、國慶期間食品安全，防控節(jié)日期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)，遼寧省市場監(jiān)管局開展200批次食品安全專項(xiàng)抽檢工作。圍繞中秋、國慶期間消費(fèi)量大的月餅、肉制品、水果共8類23種節(jié)令性食品開展抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括百姓關(guān)注的食品添加劑、農(nóng)藥殘留、微生物等指標(biāo)，覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲和網(wǎng)購環(huán)節(jié)，區(qū)域涵蓋全省14個(gè)城市和沈撫示范區(qū)。
截至目前，100批次月餅抽檢結(jié)果全部合格，針對國慶節(jié)日熱銷食品的抽檢工作正在持續(xù)進(jìn)行，國慶假日期間還將進(jìn)一步織密食品抽檢篩查網(wǎng)，排查和處置食品安全隱患，確保全省人民度過祥和幸福的節(jié)日。
中秋佳節(jié)臨近，消費(fèi)者購買月餅應(yīng)注意查看月餅包裝和標(biāo)簽是否完整。月餅含糖量、含油量相對較高，建議消費(fèi)者注意營養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示所含能量情況，根據(jù)身體狀況適量食用。
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050）規(guī)定，營養(yǎng)成分表至少包含能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉共5個(gè)項(xiàng)目，每項(xiàng)采用三列表形式，標(biāo)有項(xiàng)目名稱、含量和營養(yǎng)素參考值（NRV）。
營養(yǎng)素參考值（NRV）是根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量制定的，通常在營養(yǎng)成分表的第三列。NRV適用于4歲以上人群，表示每日能量攝入8400 kJ（每人每日能量攝入?yún)⒖贾担r(shí)，各種營養(yǎng)素達(dá)到的攝入量。如圖所示，某種月餅營養(yǎng)成分表中能量為1619 kJ，NRV為19%，表示食用一塊100g的月餅，相當(dāng)于攝入了全天近1/5的能量。因此，大家可以根據(jù)營養(yǎng)素參考值靈活調(diào)整一天的食物攝入量。
來源：食品抽檢處
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