為進一步規(guī)范學校（含托幼機構）、校外供餐單位、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機關等集中用餐單位食堂經(jīng)營管理，防范化解風險隱患。近日，雙鴨山市市場監(jiān)督管理局召開全市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作部署視頻會議。市教體局、市民政局、市公安局、市衛(wèi)健委、市機關事務管理中心及各縣區(qū)相關單位共計60余人參會。

 

　　會上傳達了《雙鴨山市市場監(jiān)督管理局等六部門關于開展雙鴨山市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動的通知》，著力解決集中用餐單位食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、廚房環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題，嚴格行業(yè)管理，嚴把食品經(jīng)營許可準入關，嚴抓食品安全日常管理，嚴格環(huán)境衛(wèi)生和過程監(jiān)管，嚴查秋季學期校園食品安全，嚴管集中用餐承包經(jīng)營行為，嚴格承包經(jīng)營企業(yè)招投標管理，嚴懲違法違規(guī)食品經(jīng)營行為，大力推行“明廚亮灶”。

 

　　會議強調(diào)，各市級相關部門和各縣區(qū)要按照《雙鴨山市市場監(jiān)督管理局等六部門關于開展雙鴨山市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動的通知》的要求，加強組織領導，層層傳導壓力，按照“四個體系”閉環(huán)落實機制要求，細化措施，倒排工期、壓茬推進，確保各項舉措落實落細。要通過開展拉網(wǎng)式排查，摸清轄區(qū)內(nèi)集中用餐單位的底數(shù)，做到底數(shù)清情況明數(shù)據(jù)準。要嚴格監(jiān)管執(zhí)法處罰到人，形成高壓態(tài)勢，確保集中用餐單位治理取得實效。