為加強(qiáng)食品源頭管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，9月7日，虎林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)虎林市食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全員落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)議。虎林市食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和市場(chǎng)局食品生產(chǎn)執(zhí)法人員參會(huì)。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全管理人員要牢固樹(shù)立食品安全主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)守食品安全底線(xiàn)。切實(shí)履職盡責(zé)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，進(jìn)一步提升防范化解風(fēng)險(xiǎn)的能力，確保食品生產(chǎn)源頭安全。

 

　　本次培訓(xùn)邀請(qǐng)黑龍江省華測(cè)檢測(cè)公司講師講解《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，從原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、產(chǎn)品檢驗(yàn)和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)詳細(xì)分析企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員應(yīng)盡的責(zé)任和食品安全風(fēng)險(xiǎn)，培訓(xùn)結(jié)束后，參訓(xùn)人員還進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)答題考核。

 

　　通過(guò)本次培訓(xùn)，參會(huì)人員紛紛表示收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，進(jìn)一步提高了食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，深深體會(huì)到身負(fù)食品安全責(zé)任感。我局下一步將繼續(xù)排查食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障食品安全質(zhì)量。