一是對轄區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂及周邊食品經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式檢查，加強食堂從業(yè)人員健康情況、原料采購、進貨查驗、餐具洗消等環(huán)節(jié)監(jiān)管，協(xié)助校方健全完善學(xué)校食品安全管理制度，針對發(fā)現(xiàn)的問題，依法查處、絕不姑息。
二是督促學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制和食品安全“兩個責(zé)任”，按照食品安全風(fēng)險隱患日管控、周排查、月調(diào)度工作要求，加強風(fēng)險隱患自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
三是梳理更新學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)食品經(jīng)營主體臺賬，聯(lián)合屬地政府、城管等部門，加強對校園周邊超市、便利店等重點經(jīng)營主體的監(jiān)督檢查，杜絕“三無”產(chǎn)品、過期變質(zhì)食品等不合格食品進入市場，凈化校園周邊用餐環(huán)境。
地區(qū)：
答疑解惑篇-散裝食品
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