2023年9月5日，市場監(jiān)管總局食品經(jīng)營司司長陳谞到位于北京朝陽區(qū)的國家會(huì)議中心指導(dǎo)服貿(mào)會(huì)食品安全工作。陳谞司長深入后廚操作間，對環(huán)境衛(wèi)生、留樣冰箱、操作記錄進(jìn)行了檢查，現(xiàn)場對員工操作給予了指導(dǎo)，并詢問了食品安全總監(jiān)的工作情況，強(qiáng)調(diào)指出企業(yè)要深入落實(shí)食品安全主體責(zé)任，把大型活動(dòng)保障工作做實(shí)做細(xì)。隨后陳谞司長又來到媒體就餐區(qū)，查詢了入駐商戶的經(jīng)營情況，與朝陽區(qū)市場監(jiān)管局駐點(diǎn)監(jiān)管人員親切會(huì)談，要求確保監(jiān)管到位、保障到位、服務(wù)到位，讓主辦者、參展商、觀眾對食品安全放心滿意。