2023年8月10日-8月24日,海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作,對(duì)海淀區(qū)11家餐飲門店進(jìn)行了依法查處,查處情況通報(bào)如下:
1、北京宇祥福晟餐廳
?。ㄕ信泼Q:螺螄粉先生(薊門里店))
存在加工、制作食品生熟未分開,食品工具用具未專用的問題,違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第二項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定,責(zé)令限期改正。
2、北京中糧餐飲有限公司
?。ㄕ信泼Q:杭州包子鋪)
存在后廚垃圾桶未加蓋蓋子、后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
3、北京百勤妮果餐飲店
?。ㄕ信泼Q:百勤妮果)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
4、北京虹祥偉業(yè)餐飲有限公司
?。ㄕ信泼Q:段友燒烤)
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生,待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)、第(四)項(xiàng),第五十六條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)、第(五)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
5、北京巴依疆味餐飲有限公司
?。ㄕ信泼Q:巴依老爺新疆美食(清華東門店))
存在食品直接堆放在地面,未設(shè)置儲(chǔ)物架的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
6、北京天下鮮餐飲管理有限公司
?。ㄕ信泼Q:四爺牛拉(西苑店))
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
7、中鐵隆工程集團(tuán)有限公司
(招牌名稱:無)
存在“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)不到位的問題,違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
8、北京酈城餐飲有限公司
?。ㄕ信泼Q:美意天(四季青店))
存在未按要求進(jìn)行食品貯存的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
9、北京特開心餐飲管理有限公司
(招牌名稱:北平機(jī)器(1910冇街店))
存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(一)項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
10、北京宏鼎嘉合餐飲管理有限公司
(招牌名稱:無)
存在后廚存放個(gè)人生活用品的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
11、北京競(jìng)普餐飲文化有限公司
(招牌名稱:無)
存在采購(gòu)一次性餐盒未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問題,違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正、給予警告。
同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定,停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
來源:餐飲科