01 主要國家畜產(chǎn)品產(chǎn)量、貿(mào)易及價格
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產(chǎn)量方面,美國6月份豬肉產(chǎn)量99.5萬噸,同比下降2.3%;1—6月豬肉產(chǎn)量617.2萬噸,同比增長0.9%。
貿(mào)易方面,美國和巴西豬肉6月份出口同比均增長。從美國看,6月份豬肉出口26.5萬噸,同比增長9.9%。其中,對華出口2.4萬噸,同比增長5.4%。1—6月豬肉出口156.5萬噸,同比增長9.6%。其中,對華出口14.0萬噸,同比增長16.3%。從巴西看,6月份豬肉出口10.7萬噸,同比增長16.1%。其中,對華出口3.8萬噸,同比增長2.7%。1—6月豬肉出口58.0萬噸,同比增長16.0%。其中,對華出口21.4萬噸,同比增長17.1%。
價格方面,7月份美國豬肉價格持續(xù)大幅上漲,但仍低于往年同期。7月份美國豬肉價格2.47美元/公斤,環(huán)比漲20.8%,同比跌7.1%。一季度以來歐盟豬肉價格持續(xù)上漲,7月份創(chuàng)歷史新高。2023年7月份2489.20歐元/噸,環(huán)比漲1.1%,同比漲28.9%(連續(xù)20個月高于上年同期)。7月份巴西豬肉價格止跌回漲。2023年7月份為2.04美元/公斤(9.80雷亞爾/公斤,14.69元/公斤),環(huán)比漲9.5%,同比跌0.6%。
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產(chǎn)量方面,美國6月份禽肉產(chǎn)量203.9萬噸,同比增長1.2%;1—6月禽肉產(chǎn)量1188.3萬噸,同比增長3.0%。
貿(mào)易方面,美國雞肉6月份出口同比下降,巴西則同比增長。從美國看,6月份雞肉出口26.7萬噸,同比下降2.1%。其中,對華出口1.2萬噸,同比增長42.9%。1—6月雞肉出口166.8萬噸,同比增長1.1%。其中,對華出口8.4萬噸,同比增長5.5%。從巴西看,6月份雞肉出口43.2萬噸,同比增長3.1%。其中,對華出口6.3萬噸,同比增長35.0%。1—6月雞肉出口256.6萬噸,同比增長9.4%。其中,對華出口39.1萬噸,同比增長33.0%。
價格方面,7月份美國雞肉價格持續(xù)下跌。2023年7月份環(huán)比下跌10.5%,同比下跌21.1%。7月份歐盟雞肉價格持續(xù)下跌。2023年7月份環(huán)比下跌0.8%,同比上漲3.7%。今年二季度以來巴西雞肉價格持續(xù)下跌,7月份跌至往年同期低位。2023年7月份環(huán)比跌2.8%,同比跌26.9%。
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產(chǎn)量方面,美國6月份牛肉產(chǎn)量104.5萬噸,同比下降4.8%;1—6月牛肉產(chǎn)量605.2萬噸,同比下降3.9%。
貿(mào)易方面,美國牛肉6月份出口同比下降,巴西和澳大利亞則同比增長。從巴西看,6月份牛肉出口21.9萬噸,同比增長24.8%。其中,對華出口13.5萬噸,同比增長31.8%。1—6月牛肉出口101.8萬噸,同比下降4.2%。其中,對華出口51.2萬噸,同比下降5.1%。從美國看,6月份牛肉出口12.2萬噸,同比下降14.3%。其中,對華出口2.2萬噸,同比下降19.5%。1—6月牛肉出口71.8萬噸,同比下降11.3%。其中,對華出口12.1萬噸,同比下降14.6%。從澳大利亞看,6月份牛肉出口9.4萬噸,同比增長18.2%。其中,對華出口2.0萬噸,同比增長40.3%。1—6月牛肉出口47.8萬噸,同比增長20.0%。其中,對華出口9.9萬噸,同比增長35.4%。
價格方面,自去年二季度以來巴西活牛價格總體呈現(xiàn)下跌趨勢。2023年7月份環(huán)比漲0.8%,同比跌21.7%。一季度以來美國牛肉價格持續(xù)上漲,7月份漲至近3年高位。2023年7月份環(huán)比漲2.6%,同比漲7.0%。
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澳大利亞6月份出口羊肉4.9萬噸,同比增長35.5%。1—6月出口羊肉26.4萬噸,同比增長24.1%。其中,綿羊肉出口24.9萬噸,同比增長22.4%;山羊肉出口1.5萬噸,同比增長60.8%。1—6月澳大利亞對華出口羊肉8.1萬噸,同比增長73.8%。
價格方面,一季度以來澳大利亞羊肉價格明顯下跌。2023年7月份5.24澳元/公斤,環(huán)比跌11.6%,同比跌30.3%。
02 國際畜產(chǎn)品價格指數(shù)
(一)肉類
7月份,F(xiàn)AO肉類價格指數(shù)止?jié)q回落,其中,除豬肉價格上漲外,禽肉、牛肉、羊肉價格均下跌。FAO肉類價格指數(shù)(基期為2014—2016年)2022年6月份達(dá)到歷史最高位的125.92,之后跌至2023年1月份的111.13,2月份開始連續(xù)5個月上漲,6月份漲至118.13后開始下跌,7月份跌至117.77,環(huán)比下跌0.3%,同比下跌5.1%。
具體看,豬肉方面:由于西歐、美國等主產(chǎn)區(qū)生豬供應(yīng)持續(xù)緊張,疊加季節(jié)性需求旺盛,豬肉價格持續(xù)上漲,豬肉價格指數(shù)121.61,環(huán)比上漲2.7%(連續(xù)6個月上漲),同比上漲14.9%(連續(xù)17個月高于上年同期)。禽肉方面:受巴西等主要出口國的供應(yīng)量增加影響,禽類價格小幅下跌,禽肉價格指數(shù)118.02,環(huán)比下跌0.8%,同比下跌12.2%(連續(xù)4個月低于上年同期)。牛肉方面:由于大洋洲出口供應(yīng)增加,亞洲市場進(jìn)口需求下降,牛肉價格持續(xù)下跌,牛肉價格指數(shù)115.25,環(huán)比下跌2.3%(連續(xù)2個月下跌),同比下跌11.9%(連續(xù)12個月低于上年同期)。羊肉方面:由于大洋洲出口供應(yīng)充足,而中國、西歐等主要進(jìn)口國需求下降,羊肉價格持續(xù)下跌,羊肉價格指數(shù)111.79,環(huán)比下跌1.7%(連續(xù)3個月下跌),同比下跌15.1%(連續(xù)5個月低于上年同期)。
2018年以來全球肉類價格指數(shù)變化趨勢圖
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全球奶制品價格持續(xù)下跌。7月份FAO奶制品價格指數(shù)116.26,環(huán)比下跌0.4%(連續(xù)7個月下跌),同比下跌20.6%(連續(xù)6個月低于上年同期)。6月份全球奶粉平均價格明顯下跌,全球全脂奶粉批發(fā)價格3771美元/噸,環(huán)比下跌2.2%,同比下跌23.0%。其中,美國全脂奶粉批發(fā)價格連續(xù)7個月環(huán)比下跌,為4341美元/噸,環(huán)比下跌4.7%,同比下跌13.3%;大洋洲全脂奶粉批發(fā)價格震蕩下跌,為3183美元/噸,環(huán)比下跌2.1%,同比下跌21.6%;歐盟全脂奶粉批發(fā)價格連續(xù)3個月環(huán)比上漲,為3788美元/噸,環(huán)比上漲0.8%,同比下跌32.7%。按同期人民幣匯率折算,6月份全球全脂奶粉批發(fā)價格26957元/噸。其中,美國、大洋洲和歐盟分別為31034元/噸、22758元/噸和27078元/噸。
03 后期市場展望
預(yù)計三季度肉類價格小幅下跌。豬肉方面,由于歐盟主產(chǎn)區(qū)生豬供應(yīng)緊張,豬肉價格將維持漲勢。禽肉方面,巴西等主要出口國供應(yīng)充裕,三季度禽肉消費開始回落,禽肉價格將小幅下跌。牛肉方面,預(yù)計美國等主產(chǎn)國供應(yīng)持續(xù)增長,國際市場需求疲弱,牛肉價格將持續(xù)下跌。羊肉方面,預(yù)計大洋洲出口供應(yīng)繼續(xù)增加,全球進(jìn)口需求下降,羊肉價格將繼續(xù)下跌。
日期:2023-08-18
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