伊春市市場(chǎng)監(jiān)管局做好四個(gè)“加法”全方位守護(hù)林城百姓食品安全

　　自臺(tái)風(fēng)“卡努”預(yù)警發(fā)布以來(lái)，為降低極端天氣可能帶來(lái)的食品安全隱患，伊春市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)全面做好食品安全保障工作，盡量減少臺(tái)風(fēng)和降雨過(guò)后對(duì)林城百姓生活的影響。

 

　　以“督查+”壓緊壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。進(jìn)一步增強(qiáng)政治敏銳性，加強(qiáng)應(yīng)急值守，暢通值班電話(huà)，市局成立檢查組深入伊美區(qū)、烏翠區(qū)監(jiān)管一線(xiàn)開(kāi)展督查，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題逐一交辦，壓實(shí)整改責(zé)任，限時(shí)銷(xiāo)號(hào)。同時(shí)，對(duì)相關(guān)工作提出指導(dǎo)意見(jiàn)，要求經(jīng)營(yíng)者切實(shí)做好食品的儲(chǔ)存，并清空冰箱短保質(zhì)期的食材，按照食材儲(chǔ)存條件進(jìn)行保存，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，積極開(kāi)展自查行動(dòng)。

 

　　以“檢查+”細(xì)致排查安全隱患。以商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)對(duì)象，以果蔬、肉品、米面糧油等為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)地勢(shì)低洼、易發(fā)生積水內(nèi)澇的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)，提醒業(yè)主做好自查并消除隱患，預(yù)防安全事故的發(fā)生。截至目前，已檢查轄區(qū)內(nèi)地勢(shì)低洼、易發(fā)生積水內(nèi)澇的食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)312家次、其他各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)525家次。

 

　　以“督促+”落實(shí)食品安全措施。重點(diǎn)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)食品及原料的采購(gòu)及存放進(jìn)行針對(duì)性檢查，提醒經(jīng)營(yíng)者在汛期根據(jù)實(shí)際合理確定采購(gòu)量，避免因銷(xiāo)量減少導(dǎo)致食品積壓，確保食品及食品原料離地10cm以上存放，防止受潮或被污染。

 

　　以“宣傳+”柔性執(zhí)法彰顯溫情。轄區(qū)執(zhí)法人員通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合，以提醒告知、信息群發(fā)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等方式，提醒如有受潮食品、腐爛水果以及變質(zhì)熟食等要及時(shí)清理，防止出現(xiàn)食物中毒和食源性疾病，尤其注意食品原材料倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)、食品銷(xiāo)售貨架是否在低洼地帶，如在低洼易水浸地帶應(yīng)提早轉(zhuǎn)移貨品，防止雨水倒灌浸泡貨品，造成貨品受污水浸泡或其他污染等不必要的損失。截至目前，已糾正食品未規(guī)范存放96家次，1家食品經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)提出閉店整改。