食品伙伴網(wǎng)訊 8月10日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第32期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出不合格食品2批次。不合格項(xiàng)目涉及農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染。

 

　　其中，1批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，為杭州蕭山桂娘水產(chǎn)商行銷售的明蝦，氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對(duì)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用?！妒称穭?dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號(hào)）中規(guī)定，氯霉素為食品動(dòng)物中禁止使用的藥品。明蝦中檢出氯霉素的原因，可能是養(yǎng)殖戶在飼料中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。

 

　　此外，還有1批次食品檢出重金屬污染問題，為慈溪市勝山于春密蔬菜經(jīng)營部銷售的辣椒，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　鎘是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，新鮮蔬菜中鎘的最大殘留限量值為0.05mg/kg。辣椒中鎘超標(biāo)的原因，可能是其生長過程中富集環(huán)境中的鎘元素。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。要求杭州、寧波等地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；要求杭州、寧波等地市場(chǎng)監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	/	/	慈溪市勝山于春密蔬菜經(jīng)營部	浙江省慈溪市永興一路88號(hào)(慈溪農(nóng)貿(mào)城12號(hào)樓蔬菜交易區(qū))	辣椒	/	/	2023/6/13	鎘(以Cd計(jì))║0.20mg/kg║≤0.05mg/kg	浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司	/
2	/	/	杭州蕭山桂娘水產(chǎn)商行	浙江省杭州市蕭山區(qū)新街街道浙江新農(nóng)都物流中心五區(qū)塊B099號(hào)	明蝦	/	/	2023/6/16	氯霉素║1.05µg/kg║不得檢出	浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院	/

  相關(guān)報(bào)道：浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2023年第32期）

   關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說明.doc
   食品抽檢不合格—20230809.xls