2023年5月，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共完成食品安全監(jiān)督抽檢78394批次，不合格1490批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為1.90%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：
從抽檢食品品種來(lái)看，居民消費(fèi)量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.20%、0.48%、1.06%、3.89%、0.44%。各類(lèi)食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。
從檢出的不合格項(xiàng)目類(lèi)別來(lái)看，不合格樣品中不合格項(xiàng)目占比較高的分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比39.77%、食品添加劑超范圍超限量使用占比15.35%、獸藥殘留超標(biāo)占比12.80%、微生物污染占比12.33%、重金屬等元素污染占比7.71%、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占比5.39%。
各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢(xún)。
特此通告。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年6月21日
附件
2023年5月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號(hào)
|
食品種類(lèi)
|
樣品抽檢
數(shù)量/批次
|
合格樣品
數(shù)量/批次
|
不合格樣品
數(shù)量/批次
|
樣品
不合格率
|
|
1
|
糧食加工品
|
6644
|
6612
|
32
|
0.48%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
3378
|
3363
|
15
|
0.44%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
4163
|
4134
|
29
|
0.70%
|
|
4
|
肉制品
|
2544
|
2517
|
27
|
1.06%
|
|
5
|
乳制品
|
1508
|
1505
|
3
|
0.20%
|
|
6
|
飲料
|
3501
|
3473
|
28
|
0.80%
|
|
7
|
方便食品
|
1069
|
1061
|
8
|
0.75%
|
|
8
|
餅干
|
1196
|
1187
|
9
|
0.75%
|
|
9
|
罐頭
|
691
|
690
|
1
|
0.14%
|
|
10
|
冷凍飲品
|
665
|
659
|
6
|
0.90%
|
|
11
|
速凍食品
|
1767
|
1752
|
15
|
0.85%
|
|
12
|
薯類(lèi)和膨化食品
|
533
|
531
|
2
|
0.38%
|
|
13
|
糖果制品
|
2057
|
2054
|
3
|
0.15%
|
|
14
|
茶葉及相關(guān)制品
|
930
|
925
|
5
|
0.54%
|
|
15
|
酒類(lèi)
|
2585
|
2565
|
20
|
0.77%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
2154
|
2078
|
76
|
3.53%
|
|
17
|
水果制品
|
1778
|
1730
|
48
|
2.70%
|
|
18
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
1080
|
1063
|
17
|
1.57%
|
|
19
|
蛋制品
|
408
|
408
|
0
|
0
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
87
|
86
|
1
|
1.15%
|
|
21
|
食糖
|
855
|
845
|
10
|
1.17%
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
1063
|
1048
|
15
|
1.41%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
1290
|
1281
|
9
|
0.70%
|
|
24
|
糕點(diǎn)
|
2728
|
2689
|
39
|
1.43%
|
|
25
|
豆制品
|
1333
|
1327
|
6
|
0.45%
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
195
|
194
|
1
|
0.51%
|
|
27
|
保健食品
|
752
|
749
|
3
|
0.40%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
126
|
124
|
2
|
1.59%
|
|
29
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
|
18
|
18
|
0
|
0
|
|
30
|
嬰幼兒配方食品
|
347
|
347
|
0
|
0
|
|
31
|
餐飲食品
|
8170
|
7978
|
192
|
2.35%
|
|
32
|
食品添加劑
|
293
|
293
|
0
|
0
|
|
33
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
22306
|
21438
|
868
|
3.89%
|
|
34
|
其他食品
|
180
|
180
|
0
|
0
|
|
總計(jì)
|
78394
|
76904
|
1490
|
1.90%
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
