重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第7號(hào)）

　　在2023年食品安全評(píng)價(jià)性抽檢中，涉及我市1批次食品不合格?，F(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

 

　　一、沙坪壩區(qū)佳家時(shí)代百貨店經(jīng)營(yíng)的冷吃雞翅（麻辣味）（輻照食品）

 

　　（一）抽檢基本情況

 

　　沙坪壩區(qū)佳家時(shí)代百貨店（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“當(dāng)事人”）經(jīng)營(yíng)的冷吃雞翅（麻辣味）（輻照食品），菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB·2726－2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)·熟肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期：2022年11月8日。

 

　?。ǘ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況

 

　　重慶高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促沙坪壩區(qū)佳家時(shí)代百貨店排查不合格原因，并責(zé)令限期整改。要求當(dāng)事人落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，做好進(jìn)貨查驗(yàn)及查驗(yàn)貨品檢測(cè)報(bào)告。后續(xù)將強(qiáng)化對(duì)當(dāng)事人的日常監(jiān)管力度。當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了召回公告，并已向重慶高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了自查整改報(bào)告。

 

　　（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　重慶高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)當(dāng)事人銷(xiāo)售不合格食品的行為進(jìn)行了調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人銷(xiāo)售的冷吃雞翅（麻辣味）（輻照食品）系從江北區(qū)騰雅食品經(jīng)營(yíng)部購(gòu)進(jìn)，并提供了購(gòu)進(jìn)票據(jù)、供貨商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、生產(chǎn)商生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)等進(jìn)貨查驗(yàn)資料。鑒于當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的不合格食品為生產(chǎn)環(huán)節(jié)原因?qū)е拢⒙男辛诉M(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，且有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的情形，重慶高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定不予立案。