餐飲業(yè)是促消費、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重要領(lǐng)域，也是經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的“晴雨表”，促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，對于擴(kuò)大內(nèi)需、推動形成強大國內(nèi)市場、服務(wù)構(gòu)建新發(fā)展格局具有重要意義。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年1-5月份，餐飲收入19958億元，增長22.6%；限額以上餐飲收入5086億元，同比增長25.4%。5月份，餐飲收入4070億元，增長35.1%；限額以上餐飲收入1084億元，同比增長31.4%。餐飲市場復(fù)蘇迅猛，未來可期。
為全面學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神，實現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)，加快構(gòu)建新發(fā)展格局，更好滿足人民對美好生活需要，持續(xù)推進(jìn)關(guān)于穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、促消費、激發(fā)消費潛能的政策落地，守正創(chuàng)新，推動住宿餐飲業(yè)繁榮發(fā)展。由中國商業(yè)聯(lián)合會、中國飯店協(xié)會、商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心、北京烹飪協(xié)會、首旅集團(tuán)集采中心聯(lián)合主辦，全國工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會支持，北京恒輝國際展覽有限公司具體主承辦的第十三屆北京國際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈展覽會（北京餐博會）將于7月27至29日在中國國際展覽中心朝陽館舉辦。
北京餐博會與北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會同期同地舉辦，展出總面積達(dá)60000平方米，展品涵蓋餐飲食材、預(yù)制菜、水產(chǎn)海鮮及肉類、調(diào)味品、餐飲包裝、餐飲加盟、智慧餐飲等全產(chǎn)業(yè)鏈，預(yù)計將有國內(nèi)外1300家品牌參展，70000名觀眾到場采購交流。
同期還將舉辦“2023中國餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會”、“2023中國預(yù)制菜品牌發(fā)展峰會”、“餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（首都）論壇”、“首旅集團(tuán)酒店餐飲集采發(fā)布會”、“首屆共生·再構(gòu)-新零供論壇”等一系列活動，來自相關(guān)行業(yè)專家、學(xué)者、行業(yè)精英匯聚一堂，共話發(fā)展、共謀未來，共同梳理探討當(dāng)下行業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢。
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