臨近端午節(jié)，為進(jìn)一步促進(jìn)節(jié)日食品市場規(guī)范經(jīng)營，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局開展專項行動，對轄區(qū)各大商場、超市的節(jié)日市場食品安全進(jìn)行了專項檢查。

 

　　檢查中，執(zhí)法人員重點對端午節(jié)傳統(tǒng)食品粽子進(jìn)行檢查：檢查粽子外包裝，查看外包裝標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全，生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等標(biāo)識是否清晰齊全等；查看進(jìn)貨查驗，查看經(jīng)營者是否履行職責(zé)開展進(jìn)貨查驗，是否能提供相應(yīng)的進(jìn)貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)證件、檢驗報告等。同時，執(zhí)法人員還仔細(xì)查看了粽子禮盒是否存在過度包裝情況以及粽子的儲存條件等。

 

　　同時，執(zhí)法人員還對各商場、超市現(xiàn)制現(xiàn)售、需冷藏保存以及保質(zhì)期較短的食品進(jìn)行了詳細(xì)檢查。從制作原料、制作流程、儲存條件以及儲存時間等進(jìn)行全程把關(guān)，確保食品安全。

 

　　此次檢查提升了商場、超市經(jīng)營主體的食品安全責(zé)任意識。