來自SeafoodMedia 6月7日消息,澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部發(fā)布了從各國進口供人類食用對蝦安全風(fēng)險審查的最終報告,該部門一直重視進口大蝦的安全風(fēng)險。
在對進口大蝦進行審查時,澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部考慮了世界動物衛(wèi)生組織制定的國際標準、科學(xué)專家提供的相關(guān)科學(xué)資料和建議、利益相關(guān)者提供的意見書、相關(guān)業(yè)界慣例、嚴格的科學(xué)審查,以及該部門委托進行的獨立研究的結(jié)果。
這些加強附加措施包括:
-保證所有對蝦和蝦類產(chǎn)品都是冷凍的;
-熟對蝦設(shè)定最低烹調(diào)溫度;
-所有進口的生對蝦必須不含經(jīng)澳大利亞官方評估認可的其它致病菌。
對于管理生大蝦的生物安全風(fēng)險,澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部認為仍有必要對去頭/去殼/去腸,以及出口前和到貨后的冷凍蝦進行白斑綜合征病毒和黃頭病毒檢測。
一旦澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部完成與貿(mào)易商在世貿(mào)組織規(guī)定下的協(xié)商,會立即實施加強后的措施,該部門會繼續(xù)密切監(jiān)測進口大蝦和蝦類產(chǎn)品以確保它們符合澳洲的進口條件,并妥善管理生物安全風(fēng)險。